Закуска из цукини, перца и чеснокаПриготовим соус. Острый перец очищаем от семян, нарезаем кружочками. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Морковь очищаем и нарезаем кружочками. Помидор режем дольками. Выкладываем подготовленные овощи в чашу блендера. Добавляем соевый соус и измельчаем...Ингредиенты: перец чили - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, морковь - 1 шт., помидоры - 1 шт., соевый соус - 2 ст. л., яблочный уксус - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., перец душистый - 4 шт., томатная паста - 1 ст. л., цукини - 300 г, перец болгарский - 1 шт., сахар - ...
Закуска из цукиниРецепт закуски из цукини я взяла у подруги в Крыму, где я была осенью. Общение с фанатами вегетарианской кухни очень обогащает вкусными и полезными рецептами. Закуска из цукини еще более вкусная на следующий день,если конечно останется! Запекать цукини надо...Ингредиенты: Цукини 2 Штуки, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Соль 1 По вкусу, Перец 1 По вкусу
Творожный паштет с перцамиЦукини вымыть и, не очищая от кожицы, нарезать продольными пластинами толщиной примерно 0,5 см. Опускать пластины порциями в кипящую подсоленную воду на 1 мин. Выкладывать на бумажные полотенца. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать ...Ингредиенты: 1 кг плотного творога, 50 г майонеза, 4 сладких перца разного цвета, 100 г маслин без косточек, 4 цукини, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 1 ч. л. молотого кумина, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец
Цукини с помидором, фетой и тапенадом1.Цукини порезать вдоль (почти 1 см толщиной). Посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, но они не должны быть слишком мягкими! 2.Помидоры порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить немного оливкового масла. 3.Измельчить ...Ингредиенты: 1 цукини, 2 помидора (вкусных!!!), 125 гр сыра фета, тапенад (паста из измельченных черных маслин,анчоусов,каперсов,чеснока,тимьяна,розмарина,соли,перца и оливкового масла), оливковое масло (Extra Virgen), соль, черный перец, несколько перышек зеленого лука...
Рулеты из цукини с творогомЦукини вымыть, обсушить, нарезать тонкими продольными дольками. Смазать маслом и обжарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороне. То же самое проделать с баклажаном, но немного дольше обжаривать. Дать остыть. Перец и огурец промыть и нарезать тонкими пол...Ингредиенты: Цуккини - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Огурец - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец сладкий - 1 шт, Петрушка (небольшой пучок) - 1 шт, Укроп (рубленый) - 1 ст. л., Лук зеленый (нарезанный меленько) - 1 ст. л., Творог - 200 г, Майонез - 1 ст. л., Специи, Масло оливковое (...
Рулеты из цукини с творогомДля такой закуски возьмите: крупный цукини, сладкий перец (красный или зелёный), несколько веточек рукколы, небольшой огурец, смесь итальянских или прованских трав, творог, оливковое масло, соль. Цукини нарезать тонкими продольными полосками. Смазать их рас...Ингредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Огурцы - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 0.5 шт., Руккола - 10 г, Смесь итальянских трав - 5 г, Соль - 4 щепотка, Творог - 100 г, Цукини - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик
Овощная закускаЦуккини и сладкий перец запеките в духовке, охладите, мелко порубите. Морковь, капусту и лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле вместе с томатом-пюре. Добавьте подготовленные цуккини и перец, тушите 10–1...Ингредиенты: уксус 3% - 1 ст. ложка, масло растительное - 1 ст. ложка, чеснок - 2 зубчика, томат-пюре - 1 ст. ложка, лук репчатый - 1 головка, капуста белокочанная - 100 граммов, морковь - 1 штука, цукини - 1 штука, перец сладкий - 1 штука
Горячая овощная закуска в средиземноморском стилеЛистья савойской капусты бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Выложить в ледяную воду и остудить. Баклажан и цукини нарезать вдоль на пластины (по 3 шт). Баклажан присолить и оставить на 10 минут. Перцы опалить на газовой конфорке или с помощью...Ингредиенты: крупные листья савойской капусты – 6 шт., базилик свежий – 3-4 веточки, желтый сладкий перец – 1 шт., цукини – 1/2 шт., протертые томаты в собственном соку – 250 г, свежий тимьян – 3-4 веточки, баклажан – 1/2 шт., перец сладкий красный – 1 шт., чеснок крупн...
Овощная закускаПерец и помидорки ставим в духовку запекаться, баклажан и кабачок режем на тонкие полоски , лук кольцами и обжарить отдельно на растительном масле. Когда перцы и помидорки запекутся , положить их в пакет и плотно закрутить, оставить отдыхать, т.е. остывать,...Ингредиенты: баклажан, цукини, лук, болгарский перец, помидоры, зелень ( мята, кинза, петрушка), маринад: 2-3 ст.л. уксуса, 5-6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, соевый соус
Цукини по-венецианскиЦукини нарежьте нетолстыми кружочками и обжарьте в оливковом масле с двух сторон. Дайте стечь маслу Изюм смешайте с мятой, сахаром, солью, перцем, лимонным соком и измельченным чесноком Горячие цукини смешайте с изюмом и дайте остыть при комнатной температу...Ингредиенты: цукини - 2 шт., светлый изюм без косточек - 4 ст. л., лимонный сок - 4 ст. л., рубленая мята - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, сахар - 1 ч. л., соль, перец, оливковое масло для жарки
