Лапша из цуккини с креветками зож

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Цуккини (500 гр.)
Креветки (250 гр.)
Маринад (2 ст. л.)
Петрушка (1 ч. л.)
Кунжут (2 ч. л.)

Рецепт приготовления

Нам потребуется два средних кабачка, креветки, кунжут, петрушка (можно свежую) и маринад. Маринад можно приготовить самим. Ниже опишу как. КБЖУ 53/6,5/1,8/3,5 на 100 г. Можно кушать с любыми овощами.
Нарезаем кабачок ножом для овощей на длинные полосы, серединку с семечками не используем. Можно готовить в таком виде, можно сделать мелкую лапшу теркой для корейской моркови.
Добавляем к кабачковой лапше маринад. (Если нет Марина и нет желания и времени его готовить можно сделать чесночное масло и с ним просушить кабачки.)Маринуем 10 мин. Мой маринад острый, можно делать не острый, а пикантный уменьшив количество маринада. Рецепт маринада если нет готового: Вода 200 мл., соль 1 ч. л., яблочный уксус 1 ст. л., чеснок 2 зубчика крупных, черный перец 1 ч. л., паприка сладкая 1 ч. л., сахар 1 ст. л., томатная паста 2 ст. л.. По вкусу можете регулировать составляющие. Очень хороший маринад. можно хранить в холодильнике под крышкой в стекле.
Пока маринуется кабачок, отвариваем креветки с добавлением приправы для морепродуктов.
На сковороде на легком огне подтушиваем до готовности кабачок (отжатый от маринада) и креветки под крышкой, присыпав петрушкой 10 мин.
Приятного аппетита! (Крупная лапша) При подаче посыпаем кунжутом.
Мелкая лапша, по вкусу одинаково, эстетически понравилась крупная больше.

Источник

Похожие рецепты

Вегетарианская лапша из цуккини и морковки с кунжутомИнгредиенты: Цуккини (средний размер) - 2 шт, Морковь (средний размер) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Кунжут - 3 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л.Специальным ножом срезать тонкие полоски цуккини и морковки, выложить на сковороду и тушить в масле примерно 5 минут на медленном огне. Выдавить чеснок, добавить соевый соус, посыпать кунжутом, тушить еще минут 10.

Гречневая лапша с сёмгой и креветкамиИнгредиенты: Соба (гречневая лапша) - 225 г, Семга - 150 г, Креветки (варено-мороженные ) - 100 г, Помидор - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Морковь - 1 шт, Сливки (10 %) - 200 г, Масло растительное (для жарки), Сыр плавленый - 100 г, Соль, Перец черныйКасаемо количества лапши... У меня лапша "sen soy premium" - это 4 связки, общим весом 300 гр. Так вот 225 гр. это 3 связки. Для начала чистим морковь, моем помидор. Режем соломкой. На сковороде разогреваем масло растительное, добавляем мелко пор...

Жареная лапша с цуккини биунИнгредиенты: Рисовая или яичная лапша, цуккини, бамбуковые или соевые ростки, чеснок, соевый соус, перец, кунжутное масло, чилиИнгредиенты: Рисовая или яичная лапша, 1 цуккини, бамбуковые или соевые ростки, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, щепотка перца, несколько капель кунжутного масла, каплю соуса чили (для любителей острого можно и побольше ) Цуккини помыть и натереть на крупн...

Лапша пэд тай с курицей и креветкамиИнгредиенты: лапша рисовая 150 г, ростки сои 30 г, кенийская фасоль 30 г, лук красный 30 г, куриная грудка 70 г, яйцо 1 шт., соус Шрирача, Соус устричный, сахар 5-10 г, кешью 50 г, кинза 3 г, растительное масло 10 г, креветки отварные 50 гКуриное яйцо взболтать и пожарить на сковороде. Куриную грудку очистить, промыть. Нарезать средники кусочками и обжарить в масле в воке. Добавить креветки, кенийскую фасоль, лук, ростки сои. Лапшу предварительно отварить. В овощную смесь добавить лапшу, зап...