Лазанки с грибами

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

макаронные изделия «Лазанки» – 250 г
капуста белокочанная – половина среднего кочана
сухие лесные грибы – 50 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
томатный соус – 2-3 ст. л.
подсолнечное масло
лавровый лист
черный молотый перец по вкусу.
соль – 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты. Репчатый лук нарезать кубиками, морковь почистить и натереть на крупной терке. Капусту нарезать квадратиками. Жесткие черешки удалить, брать только мягкую часть капустных листьев, тогда блюдо будет вкуснее. В сотейник налить подсолнечное масло, положить туда лук и морковь. Тушить 10 минут. К почти готовым моркови и луку, добавить нарезанную капусту и тушить еще 15 минут. Тем временем, сварить в подсоленной воде до полу готовности лазанки. Грибы сварить с приправами и мелко нарезать. Перед варкой сухие лесные грибы надо замочить в теплой воде. Готовые грибы отправить в сотейник к овощам, туда же влить грибной бульон. Еще немного все потушить. Лазанки смешать в сотейнике с овощами и грибами, добавить томатный соус, лавровый лист и специи по вкусу. Все перемешать и готовить еще 10 минут на медленном огне. Это блюдо может храниться в холодильнике несколько дней, не теряя своих вкусовых качеств. Приятного всем аппетита! Автор Лилия Пургина А еще можно приготовить на ужин сытный итальянский салат с макаронами.

Источник

Похожие рецепты

Лазанки с капустой и мясомИнгредиенты: Мука пшеничная (200 г.), Куриное яйцо (2 шт.), Растительное масло (1 ч.ложк), Капуста (1 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Свинина (400 г.), Перец черный молотый (по вкусу), Морская соль (по вкусу)Лазанки, это польское блюдо. Домашнее тесто нарезают квадратиками, отваривают и подают с соусом. Соус может быть любой. Я хочу предложить с мясным. Для начала делаем тесто. В миску высыпаем горкой муку, делаем посредине лунку в которую выбиваем два яйца. С...

Веганский дим сам с грибамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 650 г, Разрыхлитель - 6 ч.л., Соль - 1 ч.л., Мука самовосходящая - 500 г, Молоко кокосовое - 400 мл, Соль - 1 щепотка, Острый перец - 0.25-0.5 шт. (по вкусу), Имбирь корень - 5-7 см, Чеснок - 2 зубчика, Свежая зелень (кориандр/петрушка) - 0.5 пучка, Грибы - 450 г, Рисовый уксус - 2 ст.л., Соевый соус - 2 ст.л., Соус чили - 2 ч.л., Кунжутное масло - 1 ст.л., Зеленый лук - 4 стебля, Растительное масло - для жарки, Соль - по вкусу, Семена кунжута - для подачи, Соус хойсин - для подачиДим-Сам с грибами — это воздушные молочные булочки с ароматной и пряной грибной начинкой. Приготовленные на пару, дополненные пикантным соусом, Дим-Сам с грибами – это обед, сытный завтрак или ужин, наполненный экзотическими ароматами и вкусами. Простой и н...

Принцеса с грибамиИнгредиенты: куринный окорочок,грибы,майонез,сыр,яйцо.Куринный окорочок отделяем от кости,отбиваем,соль,белый перец,укладываем на баранчик(сковороду).Отдельно взбиваем яйцо,майонез,сыр,добавляем грибы (шампиньоны)и укладываем на подготовленный окорочок.Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 20...

Верзере с грибамиИнгредиенты: Масло подсолнечное 100 Грамм, Вода 1/2 Стакана, Мука высшего сорта 2 Стакана, Квашеная капуста 200 Грамм, Свежая белокочанная капуста 200 Грамм, Белые сушеные грибы 50 Грамм, Яйца 1 Штука (для смазки), Соль 1/4 Чайных ложкиВерзере с грибами и двумя видами капусты — отличная домашняя выпечка, тесто тонкое, а внутри много вкусной начинки. Сегодня расскажу, как приготовить верзере с грибами просто и легко. Для начинки у меня была квашеная капуста, в ней уже были лук, морковь и н...