Лeгкий суп островок

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Вода (кипяченая) - 1.7 л
Цыпленок (корнишон) - 1 шт
Капуста цветная (замороженная) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Кукуруза (консервированная, маленькая банка, сладкая кукуруза) - 1 бан.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное (для пережарки лука и моркови)
Лист лавровый - 1 шт

Рецепт приготовления

Вскипятить воду. Положить туда маленького цыплeнка, довести до кипения. Первую воду слить. Затем снова налить кипячeной воды в кастрюлю и положить туда цыплeнка, лавровый лист, приправу и соль по вкусу (можно еe не добавлять, если приправы достаточно). Сварить до готовности (минут 15, думаю). Вытащить его, остудить. В это время мелко нарезать лук, натереть на тeрке морковь и пережарить на подсолнечном масле. В суп добавить кукурузу (промойте еe сперва), цветную капусту (у меня была замороженная, но можно и свежую, если она есть) и пережарку. Остывшего цыплeнка разделать, отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Добавить в суп. Довести до кипения и затем оставить на самом маленьком огне ещe на несколько минут, чтобы капуста стала мягкая. Суп готов. Подавать можно со сметаной.

Источник

Похожие рецепты

Салат островок моряИнгредиенты: Фасоль (ТМ "Мистраль") - 100 г, Капуста морская - 200 г, Лук красный (можно и белый) - 1 шт, Морковь (сочная) - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л.Нам нужно замочить и отварить фасоль. Время приготовления в рецепте указано без замачивания и варки фасоли. Вот наши ингредиенты. Морковь натираем на тёрке по-корейски. Лук режем четверть кольцами, либо мелко... Тут уже как душенька пожелает! Соединяем всё...

Пирожное абрикосовый островокИнгредиенты: колличество продуктов для 7-ми пирожных ( 170-180 г. ): корж бисквитный шоколадный,диаметр 26 см., абрикосовое пюре 250 г., абрикосовое повидло ( джем ) 200 г., абрикосы 5 шт., сыр творожный (например альметте)300 г.(2 шт. ), сливки для взбивания 33-38% 200 мл., желатин 10 г.(2 ч.л. ), сахарный песок 50 г., шоколад горький 100 г., сахарный песок коричневый 2 ст.л., масло сливочное 1 ст.л., шоколад в галетах для украшения, для коржа бисквитного шоколадного: шоколад чёрный 100 г., молоко 50 мл., сахарный песок 120 г., яйца 4 шт. ( с-о ), мука пшеничная 80 г., крахмал картофельный 40 г., какао порошок 20 г., разрыхлитель 5 г.(1 ч.л. ), соль чуть1. Колличество продуктов для 7-ми пирожных ( 170-180 г. ): • Корж бисквитный шоколадный,диаметр 26 см. • Абрикосовое пюре 250 г. • Абрикосовое повидло ( джем ) 200 г. • Абрикосы 5 штук • Сыр творожный (например АЛЬМЕТТЕ)300 г.(2 шт.) • Сливки для взбивания ...

Салат коралловый островокИнгредиенты: 300 гр. вареных креветок., 1 средний помидор, 3 колечка консервированного ананаса, 1 пачка(100 г) крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 зубка чеснока, майонез, зерна граната, листья салатаПомидор нарезать кубиками. Крабовые палочки мелко нарезать. Яйца мелко порубить. Ананас так же мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Креветки очистить от панциря. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Выложить салат в салатницу, украсить зе...

Пирожок коровкин островокИнгредиенты: яйцо – 3 шт., мука – 4 ст.л. (100 гр. ), крахмал – 50 гр. (5 ст.л), разрыхлитель – 1 ч.л., ванильный сахар – 1 уп., конфеты «коровка» - 100 гр., яблоки (небольшие) – 2 шт., сахар – 100 гр.1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену. 2. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. 3. Взбить в однородную массу. Должно получиться густое тягучее тесто. 4. Форму смазать и вылить в нее тесто.«Коровку» порезать пополам (каждую конфе...