Курочка под шубкой в сливочно горчичном маринаде

Ингредиенты

500 гр. куриных грудок
6-7 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
1 ст.л. горчицы
специи: соль
перец,перец кайен, зелень
специи для курицы
пару капель лимонного сока
200 гр. тёртого сыра (у меня гауда)
2-3 мокровки

Рецепт приготовления

Куриные грудки промыть и просушить бумажным полотенцем.
Натереть солью и перцами.
Нарезать на кусочки (2см).
Приправить специями для курицы
Приготовить маринад:
майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности.
Выложить в маринад кусочки курочки и перемешать.
Отставить на пару часиков.
Морковку натереть на тёрке.
В форму выложить первым слоем грудку в маринаде.
Сверху плотным слоем натёртую морковку.
Засыпать всё это хорошим слоем тёртого сыра.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до готовности и до румяной корочки.
Достать, дать постоять минут 10, и подавать.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Цветная капуста в сливочно горчичном кляреИнгредиенты: капуста цветная - 1 кочан, масло растительное - 1 л, яйцо - 2 шт., сливки 10-20% - 100 мл, мука - 200 г, картофельный крахмал - 2 ст. л., горчичный порошок - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, сахар - 1 щепотка, соль крупного помола - 1 ст. л.Капусту разделить на соцветия и уложить в кастрюлю. Залить кипятком, добавить соль и отварить до полуготовности, чтобы хрустела (примерно минут 5). Откинуть на дуршлаг и остудить. Приготовить кляр: смешать сухие ингредиенты - муку, крахмал, горчичный порошо...

Язык запечённый в сливочно горчичном соусеИнгредиенты: Язык свиной (или говяжий (500 гр) - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Смесь перцев - 1 ст. л., Лист лавровый - 1 шт, Соль - 1 ст. л., Вода - 2000 мл, Сливки (33%) - 100 мл, Горчица ( МахеевЪ ) - 2 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Орехи грецкие - 50 г, Соль - 1/2 ч. л., Зелень, Смесь перцев (свежемолотая) - 1/4 ч. л.Сразу оговорюсь, что я варила больше языков. Языки моем, заливаем холодной водой, добавляем соль, смесь перцев, лавровый лист, морковь и лук, доводим до кипения и варим на медленном огне 1,5 часа. Если вы варите говяжий язык, то время варки будет больше, в ...

Салат курочка под рисовой шубкойИнгредиенты: 1 куриная грудка вареная, 1 стебель сельдерея, 3 яйца, сваренных вкрутую, банка консервированных оливок без косточек, рис, специи (для риса или плова с куркумой), соль, грецкие орехи, майонезслой 1: курицу и сельдерей мелко порезать и перемешать с белками, потертыми на средней терке, уложить в тарелку, помазать майонезом слой 2: мелко порезанные оливки слой 3: желтки, протертые через среднюю терку, смазать майонезом слой 4: рис отварить с припр...

Нежная чесночная курочка под шубкой запеченная в духовкеИнгредиенты: 70 мл.растительного масла, 2 зубочка чеснока, 1/2 ст. панировочных сухарей, 1/2 ст. сыра, натёртого на крупной тёрке, 2 куриных филе (300 гр. ), немного солиРастительное масло разогреть, добавить 2 зубочка чеснока (предварительно подавить) и довести до кипения. В отдельную глубокую тарелку высыпать панировочные сухари и натёртый на крупной тёрке сыр. Перемешать. Куриное филе нарезать на кубики средних размеров,...