Курица с шалфеем в апельсиновом соусе

Время приготовления: 240 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Муки кукурузной 10 Грамм
Имбирь, см 7 Штук
Апельсины 3 Штуки
Курица 1 Штука
Соевого соуса 50 Миллилитров
Чеснок 3 Зубчика
Шалфей 10 Грамм

Рецепт приготовления

В этом рецепте для приготовления курицы используют такие ингредиенты как: кукурузную муку, шалфей, чеснок, апельсины и соевый соус. Курица получается ароматной и очень вкусной.
1. Чеснок и имбирь очищаем, листья шалфея промываем в холодной воде и обсушиваем. Затем на мелкой терке натираем имбирь, и мелко нарезаем листья шалфея. Чеснок измельчаем.
2. В миску выдавливаем сок апельсина, добавляем сюда измельченные пряности и все перемешиваем. Затем добавляем сюда соевый соус и снова хорошенько перемешиваем.
3. В холодной воде промываем курицу, высушиваем ее и кладем в полиэтиленовый плотный пакет. Приготовленный маринад вливаем в пакет к курице, равномерно распределяем и закрываем плотно пакет. Часа на три убираем курицу в холодильник.
4. Курицу вынимаем из маринада и кладем в форму для запекания. Примерно минут тридцать-сорок запекаем, температура 180 градусов. Затем переворачиваем и запекаем столько же и с другой стороны.
5. Процедим оставшийся маринад, доводим до кипения и на небольшом огне варим. Помешивая, добавляем кукурузную муку, пока не загустеет соус.
6. Курица готова, приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Курица с шалфеем в лопухахИнгредиенты: Окорочок куриный (5 штук) - 1 кг, Шалфей (свежий, около 15 листочков) - 15 г, Сок лимонный - 3 ст. л., Масло оливковое - 1/2 стак., Масло сливочное - 30 г, Картофель (мелкий, для гарнира) - 200 г, Перец черный (молотый, по вкусу), Перец чили (молотый, по вкусу), Соль (по вкусу)Куриные окорочка промываем, обсушиваем салфеткой, выкладываем в миску и заливаем оливковым маслом. Добавляем лимонный сок. Листья шалфея промываем. Добавляем их к курице и перемешиваем, чтобы окорочка были со всех сторон обмазаны маринадом. Закрываем крышко...

Курица тушеная в апельсиновом соусе с розмариномИнгредиенты: куриные бедра(без кожи и костей)-4 шт., апельсин-2 шт., розмарин-3 веточки, лук сладкий-1/2 шт., сливочное масло-20 гр., мука из семян льна(либо обычная)-2 ст.л., куриный бульон(можно белое вино или мартини)-1/2 ст., сольКуриные бедра разрезаем на 3 части. Лук режем полуколечками. С веточек розмарина срываем листочки,моем и мелко нарезаем. Выжимаем сок из апельсинов(мякоть не выкидываем),срезаем цедру(только оранжевую часть) с одного апельсина и мелко нарезаем ее. В сковоро...

Курица фаршированная пшеном и запеченная с шалфеемИнгредиенты: курица -1 шт. (весов 1,200-1,400 ), пшено -150 гр., лук -1 шт., морковь -1 шт., перец болгарский -1 шт., корень сельдерея -1/2 шт., масло раст -2 ст. л, соль ,перец, оливковое масло -1 ст. л, листья шалфея -10 шт., вино белое -1 ст.1. ПРиготовим начинку для фарширования. Пшено отварить и смешать с обжаренными овощами . 2. Курицу натереть соль ,перцем . 3. Начинить брюшко курицы начинкой. 4. Подвязать ножки и крылья.Курицу смазать ол маслом. 5. Выложить вокруг курицы листья шалфея и вл...

Курица запеченная с цикорием и шалфеемИнгредиенты: 4 куриные грудки без кожи и костей " Петелинка", масло оливковое – 1 ст.л., шалот, 5 листиков свежего шалфея, масло сливочное размягченное, мука – 1 ст.л., 150 мл сливок жирностью 30%, Для соуса: 50 г тертого сыра грюйер, 3 ст. л. сухого белого вина, по 2 ч. л. однородной и зерновой дижонской горчицы, молоко, 3 головки белого цикория, 1 зубчик чеснокаДуховку предварительно разогреть до 200ºС. У цикория отрезать концы стеблей, удалить увядшие верхние листья. Разрезать цикорий вдоль на 4 части. Противень смазать оливковым маслом. В один слой выложить куски цикория срезом вверх, полить вином и накрыть...