Пряная курица в кокосовом молокеВ большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Готовить курицу до коричневого цвета, от 6 до 8 минут. Отложить в сторону. В кастрюле довести до кипения кокосовое молоко, бульон, 1/2 стакана воды и пасту карри, добавить ри...Ингредиенты: оливкового масла 1 Ст. ложка, куриных окорочка 4 Штуки, банка кокосового молока (420 г) 1 Штука, соль и молотый перец 1 По вкусу, тайской красной пасты карри 1-2 Чайных ложек, риса 1 Стакан, красных болгарских перца, нарезанные 1 Штука, зеленой фасоли, наре...
Курица в кокосовом молоке с рисом1. Отвариваем рис 2. Курица: отделяем мясо от костей и от кожи (грудки, бедрышки, ножки). Грудки режем вдоль. Складываем мясо в миску, солим, перемешиваем. Отделяем белок от желтка, чуть взбиваем и кладем белок в миску с куриным мясом, перемешиваем, посыпае...Ингредиенты: Крахмал - 5 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Соль, Масло кунжутное, Белок яичный - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Цуккини (15-20 см) - 1 шт, Лук белый (средний) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Дайкон - 150 г, Шампиньоны (средних) -...
Курица в кокосовом молокеВ наших ресторанах готовят такую курицу, как правило, с острым перцем. Я не особо переношу активную остроту в блюдах, поэтому перец исключила вовсе, а добавила привычный мне обычный черный молотый перец. Если вы будете готовить это блюдо с острым перчиком, ...Ингредиенты: Куриное филе - 500 г, Кокосовое молоко - 250-300 мл, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 долька, Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л., Куркума - 1 ч.л., Соль - по вкусу, Имбирь - 2 ст.л., Сок лайма - 2 ст.л., Чеснок - 2 дольки, Рафинированное подсолнечн...
Гороховый суп с курицей на кокосовом молокеСреди множества супов пряные, острые и согревающие супы азиатской кухни занимают особое место. Они интересны наличием экзотических ингредиентов, которые сейчас можно купить без труда. Смотрим, как приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке. Все...Ингредиенты: Бульон куриный 1,3 Литра, Молоко кокосовое 400 Миллилитров, Куриная грудка 2 Штуки, Горох колотый 160 Грамм, Рис 80 Грамм, Картофель 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Лук-порей 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Имбирь свежий 1 Ломтик (длиной 3-4 см), Перец острый 1 Ш...
Курица с овощами и кокосовым молокомЭто очень вкусный куриный рецепт карри с кокосовым молоком содержит относительно мало жира, ведь здесь нет ни сливочного масла, ни сливок, ни жирного йогурта. Все ингредиенты, кроме курицы, измельчают в кухонном комбайне. Карри с глубоким ароматом индийских...Ингредиенты: куриных грудок без кожи 1 Килограмм, лук 1 Штука, чеснока 2 Зубчика, зеленый болгарский перец 1 Штука, банка (около 150 мл) томатной пасты 1 Штука, банка (около 400 мл) кокосового молока 1 Штука, соли 3/2 Чайных ложки, порошка карри 1 Ст. ложка, специй Гара...
Курица в кокосовом молокеНарежем курицу кубиком, зелень нарубим, перец чили освободим от семян и мелко порежем, чеснок и имбирь также мелко порежем. На масле поочередно обжарим чили, чеснок и имбирь. Добавим зелень, обжарим. Добавим карри и хорошо обжарим. Предварительное обжариван...Ингредиенты: 3 куриные грудки без кожи, 250 мл кокосового молока, 1 ст. ложка рубленного лукового пера, 1,5 ст. ложки рубленной кинзы, 1 ст. ложка тайского рыбного соуса, 1 ч. ложка порошка карри, 2 зубчика чеснока, 1 свежий перчик чили, 1 см свежего корня имбиря, 3 лис...
Курица с кокосовым молоком, карри и арахисовой пастойЛук (пару перышек отложить), чеснок (очистить), и перец (предварительно удалить семена и перепонки, промыть) измельчить. Разогреть в сковороде пару ложек масла и на умеренном огне обжарить 1-2 минуты, переложить в отдельную посуду. Куриное филе промыть, обс...Ингредиенты: 700 гр. куриного филе, 1 банка (400 гр.) кокосового молока, 3-4 ст.л. арахисовой пасты, 1-1,5 ст.л. порошка карри, 5-7 стеблей зеленого лука, 3-5 зубчиков чеснока, 1/4 жгучего перца (или больше, по вкусу), Цедра 1 лайма (мелко натереть), Сок 1/2 лайма, Неск...
Карри из курицы в кокосовом молокеКуриное филе нарезать полосками (около 0,5 см шириной). Овощи и зелень вымыть и приготовить к нарезке. Кукурузу разрезать на две неравные части. Фасоль разрезать на три части. У зеленого лука нарезать колечками только белую часть. Сложить в миску, отложить....Ингредиенты: Филе куриное - 250, Лук зеленый - 3 шт, Кориандр (свежий) - 1 пуч., Фасоль (зеленая) - 7 шт, Молоко кокосовое - 1 бан., Соус (рыбный; по вкусу), Сахар коричневый - 2 ч. л.
Курица в кокосовом молокеРежем куриное филе небольшими кубиками. Имбирь чистим, трём на терке вместе с чесноком, добавляем сок лайма и маринуем курицу полученным соусом. Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем курицу. Выливаем кокосовое молоко, добавляем все специи, тушим минут ...Ингредиенты: Курица (Лучше взять филе бедрышек) - 1 кг, Молоко кокосовое - 200 мл, Имбирь - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Перец чили - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Куркума - 2 ч. л., Перец красный жгучий (По желанию если любите остренькое), Кинза - 1 пуч., Лайм (Можно заменить л...
