Куриный суп харчо с черносливом в мультиварке

Ингредиенты

курица - 500 г
рис - 200 г
томатное пюре - 150 г
чернослив - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
перец чили - 1 шт.
соус ткемали - 4 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
кинза - пучка
корица
гвоздика
шафран
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Курицу вынуть, удалить кожицу, мякоть нарезать кусочками небольшого размера.
Налить воду в мультиварку, положить мясо, выставить режим «Выпечка» на полчаса.
Репчатый лук почистить, нарезать.
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук до золотистого оттенка.
Острый перец чили вымыть, вынуть семечки, мякоть нарезать.
Чернослив вымыть, нарезать, добавить в обжарку, перемешать и потомить две минуты.
Промыть рис, добавить в мультиварку, влить бульон, положить куриное мясо, еще раз выставить режим «Выпечка».
Довести бульон до кипения, всыпать обжарку, добавить специи, время кипения – пять минут.
Поставить режим «Подогрев» на полчаса.

Источник

Похожие рецепты

Куриный суп с булгуром и черносливомИнгредиенты: Бедро куриное (или курица) - 800 г, Морковь (крупная) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Булгур - 0.5 стак., Сельдерей корневой - 100 г, Чеснок (крупный) - 2 зуб., Вода (бульон) - 1.5 л, Чернослив (без косточек) - 12 шт, Уксус (винный) - 1 ст. л., Петрушка - по вкусуВ большой глубокой кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла. Обжарить куски курицы (у меня куриные бедрышки) с двух сторон до золотистого цвета в течение 8-10 минут. Выложить обжаренные куски курицы на тарелку. В кастрюлю влить в...

Харчо вегетарианский с черносливом и орехамиИнгредиенты: Вода - 2,5 л, Картофель - 350 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соус (сацебели) - 3 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Перец душистый - по вкусу, Хмели-сунели - 1 ст. л., Рис - 150 г, Орехи грецкие - 1 горст., Чернослив - 1 горст., Соль - по вкусуНаливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и кладём промытый в проточной воде рис. Варим периодически помешивая 15 минут. Я использовала для приготовления этого супа коричневый рис Индика ТМ «Мистраль». Лук мелко режем, морковь трём на терке. Лук и морков...

Говяжий суп харчо с болгарским перцем в мультиваркеИнгредиенты: говядина - 600 г, рис - 200 г, картофель - 5 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 1 шт., петрушка, укроп, лавровый лист, приправы, сольГовядину нарезать. Очистить сладкий перец, лук, картофель и морковь. Морковь натереть, помидоры, перец и картофель нарезать кубиками. Выставить режим «Выпечка» на 35 минут. Налить масло, положить мясо, время жарки – 20 минут. Измельчить лук, добавить в общу...

Харчо из баранины с черносливом и аджикойИнгредиенты: баранина - 500 г, чернослив - 200 г, рис - 100 г, томатная паста - 100 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, кинза, аджика, соус ткемали, хмели-сунели, сольБаранину промыть, срезать жир, нарезать кусочками. Пленки удалить. Мясо переложить в кастрюлю, влить холодную воду, поставить на минимальный огонь на час. Пену снимать. Варить суп до тех пор, пока мясо не станет мягким. Чернослив промыть, нарезать, добавить...