Куриный рулет запеченный под карбонадом с мятой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Шампиньоны - 4 штуки
Куриное филе - 2 штуки
Помидоры - 1 штука
Сыр - 100 г
Сушеный укроп - 10 г
Карбонад - 100 г
Зеленый лук перья - 2 штуки
Лимон - 1 кусок

Рецепт приготовления

Филе отбить, положить на пищевую пленку, два филе рядом, чтоб потом скрутить рулет. Приправить укропом, солью, перцем, можно добавить паприки или кайенского перца – если любите остренькое.
Нарезаем грибы, помидоры, лук и выкладываем на филе, немного распластывая. Сверху выкладываем сыр. Теперь скручиваем рулет, помогая себе пленкой. Перекладываем его на противень, который застелен пергаментной бумагой.
Сверху на рулет выкладываем тонко нарезанный карбонад, поверх кладем один кусочек лимона. Если у вас есть пару веточек мяты, то положите поверх рулет, и по бокам.
Запекать при температуре 200 г, на протяжении 35 минут.
При подаче – мяту убрать, а лимоном который запекался сверху, полить наш рулет

Источник

Похожие рецепты

Куриный рулетик с мятой и томатно мятным соусомИнгредиенты: помидоры черри - 80 г, мята - 2 веточки, йогурт - 1 ст. л., масло растительное - 1 ч. л., соль морская - по вкусу, сахар - ч. л., паприка молотая - ч. л., черный перец свежемолотый - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, куриное филе - 1 шт., соль морская - по вкусу, черный перец свежемолотый - по вкусу, мята - 3 листа, масло сливочное - 30 гСначала приготовим томатно-мятный соус: помидоры ( я использовала черри, но можно взять и обычные помидоры), листики мяты и зубчик чеснока сложить в чашу блендера... Хорошо взбить до однородности. Получившуюся смесь перелить в сотейник и довести до кипения....

Цукини запеченный с мятой и сыром джюгасИнгредиенты: цукини - 2 шт., шпинат - 100 г, сыр мягкий - 150 г, творог - 200 г, мята - 1 пучок, сыр джугас - 150 г, базилик - 2 веточки, клубника - 100 г, соль - 1 шт., перец - по вкусу, соль - по вкусуЦукини разрежьте вдоль пополам, из каждой половинки вырежьте часть мякоти ножом или ложкой, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко порубите, смешайте с листьями шпината, мягким сыром, творогом, рубленой мятой и половиной сыра Джюгас, натертого на мелкой тер...

Запеченный куриный суп канадскийИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Чеснок - 3 зуб., Специи (сушеный сельдерей) - 1 ст. л., Перец душистый - 1 шт, Перец черный (горошком) - 10 ч. л., Соль - по вкусу, Лук-порей - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидор - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Кориандр (семена, без горки) - 1 ч. л., Картофель (по 1 на порцию) - 5 шт, Помидоры черри - 15 шт, Тимьян (щедрая) - 1 щепот., Соль (морская) - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л.Куриное филе промыть, поставить варить. Снять пену. Добавить сушеный (или свежий сельдерей), душистый перец и перец горошек, и чеснок, зубчики целые. Варить не более часа. Тем временем лук порей - белую часть и 4 см зеленой - нарезать колечками, промыть по...

Рулет из слоеного теста с шампиньонами гречкой и карбонадомИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое — 1 уп. (500 г), крупа гречневая тм «мистраль» — 100 г, карбонад (ветчина) — 150-200 г, шампиньон — 250 г, масло растительное — 2,5 ст.л., лук репчатый — 1 шт., яйцо — 2 шт., соль —, перец черный молотый —, майоран сушеный — 1 ч.л., сливки — 1 ч.л., кунжут черный — 1,5 ч.л.1. Гречневую крупу засыпаю в кастрюлю с кипящей подсоленной водой в соотношении 1:2. Убавляю огонь, готовлю крупу под закрытой крышкой примерно 20 минут. 2. Карбонад нарезаю кубиками. 3. Репчатый лук нарезаю кубиками. 4. Нарезаю свежие шампиньоны. 5. Исполь...