Куриные пирамидки с банановой начинкой

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Окорочок куриный - 3-4 шт
Специи (соль, перец) - по вкусу
Банан (начинка) - 1 шт
Масло сливочное (начинка) - 50 г
Яйцо куриное (для панировки) - 2 шт
Мука пшеничная|Мука (для панировки) - 0,5 стак.
Сухари панировочные|Панировка - 1,5 стак.
Стружка кокосовая (для панировки) - 1 стак.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Делаем фарш из куриных ножек: промолоть 2 раза. Соль, перец - по вкусу.
Начинка: размять банан и добавить сливочное масло.
Из фарша делаем маленькие кружочки-лепешки, кладем вовнутрь начинку. Соединяем края и делаем шарики. Панировка делается 3 раза. 1-ая панировка - обвалять шарики в муке, яйце и сухарях. 2-ая панировка - снова в яйце, сухарях
И 3-я панировка - в яйце и в кокосовых стружках.
Совсем большие шарики не делайте, а то не прожарится внутри мясо.
Жарим во фритюрнице в горячем масле или в казанке (как в моем случае) под крышкой.
Выложить на салфетку для удаления лишнего жира. На гарнир отдельно отварила пасту. На сковородке под крышкой обжарить морковь, затем лук и болгарский перец. Добавить специи. Смешать с пастой.

Источник

Похожие рецепты

Домашние мишки барни с банановой начинкойИнгредиенты: молоко – 100 мл, мука – 100 г, яйцо – 3 шт., сливочное масло – 40 г, разрыхлитель – 1 ч. ложка, банан – 0,5 шт. (для начинки).Соберите все необходимые продукты для приготовления домашних мишек Барни с банановой начинкой, а также подготовьте силиконовую формочку в виде мишек. Для начала смешайте растопленное масло с яйцами, добавьте холодное молоко. Заметьте сахар в эту смесь добав...

Блины на сыворотке с банановой начинкойИнгредиенты: Сыворотка - 1 л, Дрожжи (САФ-Момент) - 1 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 300-350 г, Банан - 3 шт, Масло сливочное (Комнатной температуры) - 70 г, Сахар - 6 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л.В теплую сыворотку насыпать дрожжи, сахар, соль. Перемешать. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комков, влить масло. Дать постоять тесту 10-15 минут. Тем временем смазать сковороду растительным маслом и нагреть. Выпекать блины с двух сторон. Сковороду...

Слоёный рулет с банановой начинкойИнгредиенты: тесто слоёное-500 г., бананы-5 шт., корица-2 ч.л., джем или мармелад- ., кокосовая стружка для верха., масло для смазывания формы., яйцо для верха.Очень простой банановый рулет! Размораживаем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Очищаем бананы и целиком выкладываем на тесто. Я решила сделать два рулета,так удобнее. Бананы посыпаем корицей. Сверху я положила дольки мармелада вместо сахара,но можно посып...

Пряничный тортик с банановой начинкойИнгредиенты: пряники шоколадные - 500 г, сметана - 500 г, сахарная пудра - 100 г, бананы - 2 шт., грецкие орехиРазрезать каждый пряник вдоль на две части, бананы порезать кружочками. Добавить к сметане сахарную пудру и взбить, положить дробленые орехи, перемешать. Выстелить миску с плоским дном пленкой, края должны свисать. Окунуть каждый кусочек в сметану, уложить ...