Куриные ножки под капустной шубкой

Количество персон: 3

Ингредиенты

цветная капуста мороженая 0,5 кг
сыр филадельфия или фета 150 гр.
майонез 4 ст.л.
сливки 100 - 150 мл.
вино белое сухое 3 ст.л.
приправа прованские травки 1 ч.л. без верха
соль
сыр твердый - 50 гр.
растительное масло

Рецепт приготовления

мои друзья кулинары знают, что я любитель и курочки и цветной капустки. Причем во всех вариациях.
В данном коннкретном случае просто нужно было что-то приготовить на ужин из моих любимых продуктов. Просто тушить, жарить и парить не хотелось. С другой стороны я последнее время предпочитаю "лентяйную" готовку по принципу "сложил все в кучу и пусть оно само готовиться" :) Пошарив в холодильнике в поисках подмоги родилось следующее.
На сковороду налила маслица растительного, разогрела и обжарила куриные кусочки. Огонь не убавлять, чтоб курочка не дала сок. Присолить. В итоге требуется именно румяная корочка и наполовину приготовленная курочка.
В это время я обдала крутым кипятком капустку и откинула на дуршлаг.
В миске растираем сыр "филадельфию" с майонезом, травками и вином. Присаливаем, если не достаточно соли. (Я не солила, соли в сыре и курочке мне вполне было достаточно).
В полученный соус выкладываем капусту и перемешиваем.
В лоток для запекания выкладываем курочку, сверху выкладываем шубку из капусты.
Запекаем при 180 градусах минут 45-50 в зависимости от духовки. Я несколько раз пробовала капустку, так и проверяла готовность :)
За 5 минут до окончания готовки я присыпала капустку тертым сыром.
Получилось очень вкусненько, сливочно и легко!

Источник

Похожие рецепты

Куриные ножки с прованскими травами под сырной шубкойИнгредиенты: Куриные ножки (2 шт.), Подсолнечное масло (15 мл.), Прованские травы (по вкусу), Поваренная соль (по вкусу)Что может быть вкуснее сочных, мясистых, поджаренных до золотистой корочки куриных ножек, под нежной сырной шубкой. Очень простой в приготовлении рецепт, сможет конечно же украсить Ваш стол, а ароматные прованские травы подарят атмосферу романтики. Итак, дл...

Куриные ножки под пшенно картофельной шубкойИнгредиенты: Голень куриная - 5 шт, Соус ягодный (Клюквенный соус D’arbo) - 2 ст. л., Базилик - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Лайм - 0,5 шт, Хлопья пшенные - 4 ст. л., Картофель (средний) - 3 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Вода (горячая для хлопьев) - 0,5 стак., Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сыр твердый - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Перец душистый (по вкусу)Куриные ножки заливаем водой, солим по вкусу и ставим вариться до полу готовности. Куриные ножки полить соком из лайма, посолить и добавить базилик. Перемешать и оставить, пока готовится тесто. Картофель также следует отварить и размять. Пшенные хлопья зали...

Куриные рулетики с капустной насчинкойИнгредиенты: начинка: грибы - 2-3 больших шампиньона, 1-2 луковицы, капуста (любая), орегано (свежий или сухой), чеснок - 1-2 дольки, белое вино - 2-3 ст.л., соль, перец, сметана, сухарикигрибы и лук нашинковать, выложить на сковородку, добавить тертый чеснок и орегано (можно свежий, можно сухой), соль, перец (по вкусу) и протушить в вине. Когда лук станет мягким, добавить капусту и тушить до готовности. Кусочки Курицы распластать и отбить (...

Куринные ножки под томатно овощной шубкойИнгредиенты: 5 окороков, 500 мл. жидкой томатной пасты, 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, 1 помидор, соль, перец, приправа для курици, 1 ч.л. куринного бульона, укроп, петрушка, орегано, 2-3 зубчика чеснокаОкорок очистить от кожи и жира. Каждый окорок разрезать на ножку и пулочку, пулочку разрезать на 2 части, промыть под водой и обсушить бумажной салфеткой. Все части куринных ног положить в глубокую миску. Посолить, поперчить, добавить приправу для курици и ...