Куриные рулетики с капустной насчинкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

начинка:
грибы - 2-3 больших шампиньона
1-2 луковицы
капуста (любая)
орегано (свежий или сухой)
чеснок - 1-2 дольки
белое вино - 2-3 ст.л.
соль
перец
сметана
сухарики

Рецепт приготовления

грибы и лук нашинковать, выложить на сковородку, добавить тертый чеснок и орегано (можно свежий, можно сухой), соль, перец (по вкусу) и протушить в вине.
Когда лук станет мягким, добавить капусту и тушить до готовности.
Кусочки Курицы распластать и отбить (если они толстые - разрезать поперек и развернуть так, чтоб получился один кусок из каждой грудки, толщиной примерно 1 см после того, ка отобъете), посолить, поперчить, выложить на них смесь со сковородки и скатать в рулетики, закрепив их зубочистками.
Обмазать рулетики сметаной и обвалять в сухариках (можно в сухарики добавить специи.
духовку разогреть до 200С, противень смазать оливковым маслом или антипригарным спреем и выложить на него рулетики швом вниз. запекать 30-40 минут до золотистой корочки.
Перед подачей на стол нарезать кусочками и вытащить зубочистки. Подовать горячими с овощным салатом

Источник

Похожие рецепты

Куриные рулетики с почкамиИнгредиенты: Почки (говяжьи) - 500 г, Вода - 350 мл, Масло сливочное - 100 г, Филе куриное, Соль, Перец черный (по вкусу)Подготовленные почки пропустить через мясорубку, желательно сделать это дважды. Полученный фарш посолить, поперчить и быстро обжарить (слегка потушить) на сливочном масле. Затем охладить и раскатать из него небольшие лепешки, в центр каждой лепешки положить...

Куриные ножки под капустной шубкойИнгредиенты: цветная капуста мороженая 0,5 кг, сыр филадельфия или фета 150 гр., майонез 4 ст.л., сливки 100 - 150 мл., вино белое сухое 3 ст.л., приправа прованские травки 1 ч.л. без верха, соль, сыр твердый - 50 гр., растительное масломои друзья кулинары знают, что я любитель и курочки и цветной капустки. Причем во всех вариациях. В данном коннкретном случае просто нужно было что-то приготовить на ужин из моих любимых продуктов. Просто тушить, жарить и парить не хотелось. С другой сторон...

Куриные рулетики изумлениеИнгредиенты: филе куриное - 3 штуки, помидоры свежие - 1 штука, сыр фета - 150 граммов, бекон - 12 полосок, чеснок - 3 зубчика1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить. 2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30. 3.Разогреть духовку до 200гр. 4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной...

Щи из капустной рассады с грибамиИнгредиенты: 50 г сушеных белых грибов, 400 г капустной рассады, 4 молодые картофелины, 1 небольшой корень петрушки, 1 средняя луковица, 1 средняя морковка, 1 лавровый лист, 3–4 горошины черного перца, 2 ст. л. топленого или растительного масла, соль, свежемолотый черный перец, сметана для подачиСушеные грибы замочите в 1,5 л горячей воды на 30 мин. Затем процедите настой через сито, выстеленное марлей, в кастрюлю и доведите до кипения. Грибы промойте от песка, нарежьте средними ломтиками и положите в кипящий настой. Варите на слабом огне 10 мин. Т...