Куриные ножки в кленовом сиропе с соком лайма имбирем и горчицей

Количество персон: 1

Ингредиенты

Куриные ножки- 14 шт (около 2-х кг)
Кленовый сироп – 100 мл.
Лайм – 1шт.
Горчица зерновая – 1 ст.лож.
Имбирь тертый - 1.ст.лож.
Масло растительное для смазки противня.
Для салата:
Авокадо – 1 шт.
Томат – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Фетакса – 100 гр.
Зелень петрушки и укропа – 1 пуч.
Листья салата
Для заправки:
Масло оливковое – 2 ст. лож.
Уксус бальзамический – 1 . ч. лож.
Горчица зерновая – 1 ч. лож.

Рецепт приготовления

Первым делом нам нужно замариновать ножки. Голень промыть и обсушить. Для маринада смешиваем кленовый сироп с соком лайма, горчицей, специями, Имбирь натираем на мелкой терке и добавляем в маринад. Теперь наши ножки окунаем в маринад и оставляем на пол часа. После того как ножки замариновались, выкладываем их на смазанный противень и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Не забывайте поливать ножки выделяющимся соком. Пока готовится голень, приготовим салат. Авокадо оказался на удивление спелым и вкусным))) Нарезаем овощи произвольно, листья салата рвем. Фетаксу режем кубиками, но добавляем в салат в самую последнюю очередь. Приготовим заправку для салата. Смешиваем оливковое, масло, горчицу, бальзамический уксус, несколько капель сока лайма. Перед тем как мясо птицы будет готово прибавьте температуру до 225 градусов буквально на 5 минут. Ну вот наши ножки покрылись карамельной корочкой))). Вот теперь можно добавить фетаксу к овощам и заправить. Если у вас будет время, то можно приготовить тартилью, лаваш или любую другую лепешку! Ужин готов!

Источник

Похожие рецепты

Жареный тофу в сое и кленовом сиропе с брокколиИнгредиенты: брокколи свежая - 1 кочан, масло растительное - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, куриный бульон - 250 мл, соевый соус - 3 ст. л., сироп кленовый - 3 ст. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., чеснок - 1 шт., тофу - 400 гБрокколи сварить на пару до полу готовности . Разогреть гриль и установить продвинь на расстояние в 10 см от верхнего нагрева . Брокколи перемешать с маслом , посолить и поперчить . Разложить на продвинь одним слоям и поджарить в гриле минут 7 , перемешать ...

Куриные грудки в апельсиново кленовом сиропе с акорн тыквой и сладким картофелемИнгредиенты: сладкий картофель, почистить и порезать на кубики, лук порей, помыть и почистить, 4-5 куриных грудок, соль и перец, 1 стак. апельсиновый мармеладный джем, 1/2 стак. куриный бульон, 1/2 cтак. апельсиновый сок, 1 стол.л. хойсин соус, 1 стол.л. кленовый сироп, 1/4 cтак. листья петрушки, порезать, 1-2 стол.л. свеж. розмарин, порезатьПоложить акорн тыкву, лук порей и сладкий картофель в слоукукер. Посолить куриные грудки и поперчить и выложить поверх овощей. В небольшой емкости смешаем апельсиновый джем,куриный бульон и апельсиновый сок, хойсин соус, кленовый сироп. Выльем поверх курины...

Карамелизованный бекон в кленовом сиропеИнгредиенты: Копченый бекон - 500 г, Кленовый сироп - стаканаЗастелите противень фольгой и поставьте на него решетку. Выложите тонкие куски бекона на решетку и намажьте кленовым сиропом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте поджарьте бекон до хрустящего и карамелизованного состояния 15-20 минут. Извлеките и...

Карамелизованная морковь в кленовом сиропеИнгредиенты: Морковь - 1,399 кг, Кленовый сироп - стакана, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Крупная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВ большой сковороде смешайте нарезанную по диагонали на небольшие кусочки морковь, кленовый сироп, сливочное масло, 0,3 стакана воды, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Доведите до кипения, слегка накройте крышкой и готовьте, иногда помешивая,...