Куриные маффины с йогуртовой заливкой

Ингредиенты

куриный фарш - 500 г
сыр нежирный - 100 г
яблоки зеленые - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ч.л.
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Маффины могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный и полезный рецепт для будней и праздничного стола.
Кисло-сладкое зеленое яблоко и репчатый лук очистить, измельчить и перемешать с куриным фаршем.
Всыпать манную крупу, соль и молотый перец.
Оставить смесь на час или два, крупа должна набухнуть, впитать влагу.
Сформовать небольшие котлеты. Другой способ: выложить фарш в порционные формы.
Печь при температуре 200 градусов, время – от 30 до 35 минут.
Приготовить заливку из натурального йогурта с солью, перцем и горчицей.
За 15 минут до готовности блюда полить смесью маффины, посыпать тертым нежирным сыром.
Готовые маффины можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Источник

Похожие рецепты

Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкойИнгредиенты: морковь - 1 шт., цукини - 1 шт., ветчина - 10 пластов, йогурт греческий - 150 мл, соль - 1 щепотка, яйцо - 1 шт., сыр твердый - 40 г, перец черный - по вкусу, мука - 160 г, яичные желтки - 1 шт., масло сливочное - 85 г, соль - ч. л., тыквенные семечки - 2 ст. л., вода - 2 ст. л.Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст.л. ледяной воды, сливочное масло..... ..... и замесить тесто. Добавить семечки тыквы и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час. Тес...

Клубничный пирог с йогуртовой заливкойИнгредиенты: йогурт - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт., мука - 2 ст. л., мука - 1 стакана, лимонная цедра - 2 ч. л., йогурт - стакана, соль - ч. л., сливочное масло - 150 г, сода - ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., клубника - 300 гРастопить сливочное масло. Добавить йогурт, гашеную лимонным соком соду, соль, лимонную цедру и муку. Замесить тесто. Клубнику помыть, выложить на бумажное полотенце. Заливка:смешать йогурт, сахар, яйцо, муку и взбить венчиком до однородного состояния. В фо...

Тарт со сливами и йогуртовой заливкойИнгредиенты: Молоко - 1 л, Закваска (Oursson) - 3 г, Масло сливочное - 100 г, Желток яичный - 1 шт, Сахар - 20 г, Вода (холодная) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Слива - 250 г, Йогурт (натуральный) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Белок яичный - 1 шт, Сахар - 130 г, Крахмал кукурузный - 2 ст. л.Сначала нужно заранее приготовить йогурт. Для этого в специальную тару нужно налить 0,5 л молока. Добавить 1/2 пакетика закваски и тщательно перемешать в течение 2-3 минут. Закрыть тару крышкой и еще раз взболтать содержимое. В специальный термос налить кип...

Киш со шпинатом и йогуртовой заливкойИнгредиенты: Молоко - 1 л, Закваска - 1 шт, Масло сливочное - 120 г, Мука кукурузная - 100 г, Мука рисовая - 100 г, Соль - 0,5 ч. л., Вода - 4 ст. л., Лук-порей - 0,5 шт, Шпинат - 150 г, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Желток яичный - 2 шт, Вода - 1 ч. л., Сливки - 100 мл, Йогурт - 300 мл, Соль - по вкусу, Специи (перец, мускатный орех) - по вкусуСегодня мы печем Киш на безглютеновом тесте, используя кукурузную и рисовую муку. Постарайтесь выбрать муку мелкого помола, так тесто будет однородее, мягче и приятнее на вкус. Для приготовления теста смелите блендором в крошку кусочки сливочного масла, сол...