Куриные крылья и голени в остром маринаде жаренные на решетке

Ингредиенты

куриные крылья 6 шт
куриные голени 6 шт
оливковое масло 1/2 ст.
красный рисовый уксус 3-4 ст.л.
чеснок 5-6 долек
соль 1/2 ч.л.
соевый соус густой 2-3 ст.л.
сахарная пудра 1 ч.л.
черный молотый перец 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

все приправы сложить в миску и очень интенсивно перемешать. должно получиться густовато. маринад получается достаточно острый и соленый, но при пропитывании курицы соль распределится правильно и получится вкусно. заливаете им курицу, интенсивно перетираете. оставляете на 20-30 мин. далее выстилаем противень фольгой, чтобы было проще мыть. ставим решетку и выкладываем части нашей птички, сверху смазываем маринадом, но не всем. ставим в духовку при 220 градусах. на противень наливаем 1 стакан воды, чтобы стекающий маринад не горел. через 20 мин поливаем курицу оставшимся маринадом и продолжаем жарить. как зарумянятся и станут мягкими - готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Куриные голени в клюквенном маринадеИнгредиенты: Курица (куриные голени) - 800 г, Соус (Острый Сладкий чили ) - 2 ст. л., Клюква (Клюква, протертая с сахаром) - 2 ст. л.Подготавливаем продукты. В чашку выкладываем острый соус "Сладкий чили", протертую с сахаром клюкву и соевый соус "Вок для жарки" ТМ "Kikkoman". Хорошо перемешиваем. Маринад готов. В чашку с маринадом закладываем куриные голени...

Куриные крылья в ткемалево медовом маринадеИнгредиенты: Куриное крыло - 1 кг, Соевый соус - 2 ст.л., Ткемалевый соус - 1 ст.л., Мед - 2 ст.л., Пряности для курицы - 0,5 ч.л.Курица всегда выручает - блюда из нее готовятся быстро, получаются вкусными и аппетитными, можно без хлопот приготовить и обед, и ужин, имея в холодильнике охлажденное или замороженное куриное мясо. Сегодня предлагаю приготовить запеченные промаринованные с...

Куриные бедрышки в двойном маринаде запеченные на решеткеИнгредиенты: куриные бедрышки – 6 шт., небольшая луковица, свежий базилик – 2 веточки, соевый соус – 1 ст.л., готовая горчица – 1 ч.л., приправа для цыплят-табака, соль, черный молотый перец, растительное масло – 2 ст.ложки, уксус 9% - 1 ст.ложкаЛук и базилик измельчить блендером, добавить соевый соус, горчицу и приправу (сушеные чеснок и петрушка, паприка, красный перец, имбирь, куркума). Это первый (внутренний) маринад. Подготовленные куриные бедрышки обсушить полотенцем, положить шкуркой вверх, ...

Куриные крылья голени в майонезе на конвекционной сковородеИнгредиенты: Курица, майонез, пряностиКусочки курицы уложить в миску, посыпать солью, щепоткой сахара, красным молотым перцем, измельченным чесноком, полить небольшим количеством соевого соуса и залить майонезом (около 100 г на 1 кг курицы), несколько раз перемешать и отправить на ночь в холоди...