Крылья индейки в имбирно медовом маринаде в аэрогриле

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Крылья индейки (4 крыла) - 1 кг
Имбирь - 80 гр
Чеснок - 8 зубч.
Перец острый стручковый - 40 гр
Карри - 20 гр
Мёд - 80 гр
Лимоны (выжатый сок) - 60 гр
Соевый соус - 100 мл
Растительное масло (для смазывания формы) - 15 мл

Рецепт приготовления

Сначала приготовим маринад. Для этого имбирь, чеснок и горький перец порубите ножом, измельчите при помощи пресса или натрите на специальной терке - в общем, любым удобным способом. Смешайте измельченные овощи, пряности, мёд, сок лимона и соевый соус в кашицу. Маринад готов. Так как шкура и мясо крыльев индейки довольно плотные, для маринования обычным способом требуется несколько часов. Тем не менее можно сократить время за счет специальных приспособлений, таких как вакуумный маринатор или вакуумные крышки с насосом для консервирования в банках. Таким способом очень быстро можно замариновать любые продукты - буквально за несколько минут. Например, летние малосольные огурчики вместо нескольких часов готовятся за 15-30 минут. Но сейчас не об этом :) Итак, займемся собственно маринованием. Необходимо намазать крылья индейки подготовленной пряной смесью, положить их в банку, закрыть крышкой и откачать насосом воздух. В процессе поры раскрываются и маринад быстро проходит вглубь тканей. Еще эффективней процесс будет проходить если банку время от времени переворачивать, чтобы маринад омывал каждый кусок со всех сторон. В результате на выходе (максимум через полчаса) очень качественно замаринованные крылья. Можно переходить к запеканию. Выложите крылья в смазанную растительным маслом форму аэрогриля, полейте маринадом. Запекайте крылья при максимальной температуре и вентиляции по 10-15 минут на каждой стороне. В середине запекания крылья нужно перевернуть и полить образовавшимся соусом. Запеченные крылья индейки готовы, когда после прокола зубочисткой выделяется прозрачный сок. Подавайте крылья с любимым гарниром. Всего наивкуснейшего!

Источник

Похожие рецепты

Куриные сердечки в имбирно медовом маринадеИнгредиенты: Сердечки куриные - 800 г, Перец болгарский - 2 шт, Лук красный - 1 шт, Чеснок (для маринада) - 8 зуб., Мед (для маринада) - 2 ч. л., Соевый соус (для маринада) - 4 ст. л., Масло оливковое (для маринада) - 6 ст. л., Перец чили (по вкусу), Соль (по вкусу), Имбирь (порошковый; для маринада) - 2-3 ч. л., Сельдерей черешковый - 3 штСмешиваем компоненты для маринада со специями. Промытые и очищенные сердечки смешиваем с маринадом, красный лук режем тонкими полукольцами, чеснок выдавливаем, все перемешиваем и убираем в холод минимум на час, можно даже на ночь, смотря сколько у вас време...

Куриные крылья в ткемалево медовом маринадеИнгредиенты: Куриное крыло - 1 кг, Соевый соус - 2 ст.л., Ткемалевый соус - 1 ст.л., Мед - 2 ст.л., Пряности для курицы - 0,5 ч.л.Курица всегда выручает - блюда из нее готовятся быстро, получаются вкусными и аппетитными, можно без хлопот приготовить и обед, и ужин, имея в холодильнике охлажденное или замороженное куриное мясо. Сегодня предлагаю приготовить запеченные промаринованные с...

Свиные рёбрышки в медовом маринаде в аэрогрилеИнгредиенты: Рёбрышки свиные – 1 кг, Лук репчатый – 2 шт., Сок лимонный – 1 ст.л., Мёд – 2 ст.л., Соус соевый – 5 ст.л., Паста томатная – 4 ст.л., Перец красный молотый – 0,5 ч.л., Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л., Соль – по вкусуАэрогриль - это чудо-печь. В нём можно не только запекать мясо, птицу, рыбу и овощи, но и тушить всё вышеперечисленное в соусе. Поскольку испарение влаги при тушении - минимально, готовый продукт получается сочным и аппетитным. Приготовленные мною свиные рё...

Кусок мяса в имбирно медовом маринаде с розмариномИнгредиенты: кусок говядины 2 кг.!, соль морская 1 ст.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, чеснок 2 зубка!, розмарин 4 веточки!, имбирь свежий 30 гр. !, мёд 4 ст.л. !, соевый соус 2 ст.л. (kikkoman)!, оливковое масло 1 ст.л. !Берём красивый и не жирный кусок мяса верхней части туши коровы! Смешиваем: Соль морская,чёрный перец,мелко порезанный чеснок с розмарином и имбирем,мёд,соевый соус,оливковое масло! Натираем кусок мяса приготовленной смесью и ставим в холодильник на 12 часо...