Куриные крылышки в китайском стиле

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

10–12 куриных крылышек (в зависимости от их размеров)
дольки лимона или лайма
1 красный перец чили
1 кусочек (2–3 см) корня имбиря
лук репчатый – 1 небольшая луковица
2 ст. л. устричного соуса
соевый соус темный – 2 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
1 ст. л. темного соевого соуса
рисовый уксус – 1 ст. л.
6 ст. л. сливового соуса
2 ст. л. сладкого соуса чили

Рецепт приготовления

Куриные крылышки вымыть, обсушить, сложить в большую эмалированную посуду. Приготовить маринад: чеснок, лук и имбирь очистить, лук и чеснок мелко порубить, имбирь натереть на мелкой терке; перец чили очистить от семян, мелко порезать. Все смешать с соевым и устричным соусом.
Вылить маринад на курицу и тщательно перемешать. Оставить мариноваться в холодном месте на 2–24 часа (чем дольше, тем лучше).
Предварительно разогреть духовку до 220°С. Куриные крылья вместе с маринадом переложить в форму для запекания, предварительно выложив ее двумя слоями фольги. Запекать крылья около 1 ч, периодически переворачивая и каждый раз добавляя в посуду немного воды.
Все компоненты для соуса смешать в маленькой миске. Готовые крылышки подавать с соусом, в который их нужно макать, гарнировать дольками лимона или лайма.

Источник

Похожие рецепты

Куриные бедра гриль в китайском стилеИнгредиенты: Бедро куриное - 1 кг, Соевый соус - 4 ст. л., Мед - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Карри - 1/2 ч. л., Имбирь (сухой порошок) - 1/2 ч. л., Смесь перцев (молотая) - 1/2 ч. л., Лимон - 1/2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для смазки решётки) - 1/2 ст. л.Для приготовления берём куриные бёдра, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соевый соус, мёд, порошок карри, смесь перцев, сок половины лимона, имбирь. Также кладём мелкорубленный чеснок, нарезанный полукольцами репчатый лук. Хорошо перемешива...

Пицца в китайском стилеИнгредиенты: Тесто дрожжевое, Фарш мясной - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Помидор - 1-2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Корнишоны (маринованные) - 6-7 шт, Огурец - 1 шт, Майонез - 3 ст. л., КетчупЯ использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки. Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приго...

Салат wellness в китайском стилеИнгредиенты: китайский салат (пекинская капуста) -300 гр., яблоко-1 шт, паприка-1 шт, лимон-1 шт, куриная грудка-500 гр, зелёный лук-несколько пёрышек., маринад для куриной грудки: соевый соус-3 стол. лож, чеснок-2-3 зуб, сок половины лимона, сырой имбирь - 30 гр. (очистить и мелко измельчить), масло кунжутное - 2 стол. лож., соевая заправка для салата: сахар-2 стол. лож., соевый соус-3 стол. лож., сок половины лимона, вода-5 стол. лож., крахмал - 0,5 ч.л.Приготовим соус для заправки салата: Сахар-2 стол. лож. Соевый соус-3 стол. лож. Сок половины лимона Вода-5 стол. лож., чтобы соус не был излишне соленым Крахмал - 0,5 чайной ложки Смешаем все компоненты в огнеупорном ковшике, и проварим на слабом огне, ч...

Почки в китайском стилеИнгредиенты: зеленый сладкий перец – 1 шт., говяжьи почки – 400 г, соус соевый – 1 ст. л., бульон куриный – 3 ст. л., чеснок – 2 зубчика, масло растительное – 4 ст. л., кунжут (семена) – 1 ст. л., большая морковь – 1 шт., грибы шиитаке – 6 шт., сельдерей (корень) – 50 г, сахар – 1 ч. л., соль – по вкусуПочки разрезать на 4 части, залить холодной водой и вымачивать 3 ч, меняя воду. Грибы вымыть, ножки удалить, шляпки нарезать тонкими ломтиками. Морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нашинковать морковь и корень с...