Куриные запчасти с яблоком и черносливом

Ингредиенты

Курица (у меня бедра и голени) - 1 кг
Яблоко (симеренко или другое кисло-сладкое) - 2 шт
Чернослив - 100 г
Чеснок - 4 зуб.
Перец черный (свежемолотый)
Соль (по-вкусу)
Сок лимонный - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Из яблок удалить середину и нарезать дольками.
Чернослив порезать примерно на 4 части каждый.
Смешать яблоки и чернослив.
Курицу (я взяла бедра и голени) посолить, приправить давленым чесноком, свежемолотым черным перцем и выдавить примерно 2 ст. ложки лимонного сока. Хорошо перемешать.
Выложить в рукав для запекания. Туда же добавить яблоки с черносливом.
И отправить в духовку на 30 минут.
Через 30 минут рукав разрезать и отправить курицу в духовку еще минут на 10 для зарумянивания.
В моей духовке обычно это выходит не очень хорошо. Но там есть режим гриля.
Поэтому я еще минут 5 держу куру под грилем и корочка выходит просто идеальной! Главное не проворонить, чтобы не подгорело.
Выкладываем нашу курочку на блюдо, вокруг раскладываем запеченные яблоки и чернослив. Они выходят просто бесподобными.
На дне рукава остается очень много вусного сока. Я обычно его использую при приготовлении соусов. Как правило, я готовлю томатный соус, но добавление в него такого сока придает ему просто неповторимй привкус.
Мой муж не очень жалует запеченные яблоки, да и малая тоже пока не распробовала (но я не в обиде - мне больше достанется). Поэтому любимый вкушал курочку с макаронами. Доця - тоже.
А я вот вместо гарнира взяла себе те самые фрукты. Вышло просто идеальное сочетание! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пышечки с яблоком черносливом и кардамономИнгредиенты: Состав: Для теста: 1 яйцо, Кефир - 100 грамм, Молоко - 300 грамм, Сахар - 4 ст.ложки, Соль - 1 чайная ложка без горки, Растительное масло без запаха - 5 ст.ложек, Мука - 750-800 грамм(можно немного больше), дрожжи сухие - 9 грамм, ванилин, Для начинки: яблоки ксило-сладких сортов - 3 штуки, Чернослив без косточек - 100-150 грамм, Сахар-песок - по чайной ложке на каждую булочкуДрожжи смешать с мукой и ванилином. Яйцо смешать с кефиром, молоком, растительным маслом, солью и сахаром. Сухие ингридиенты смешать с жидкими и замесить мягкое. эластичное тесто. Оставить подойти на 1-1.5, один раз обмять, дать подойти еще раз. Сформироват...

Суп из цыпленка с яблоком и черносливомИнгредиенты: Цыпленок - 200 г, Рис (пропаренный) - 5 ст. л., Яблоко (кислое) - 150 г, Чернослив (небольшой) - 10 шт, Петрушка - по вкусу, Укроп - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Соль - по вкусу, Бульон (куриный) - 1500 млЯ отварила целого цыпленка, но на суп мне понадобилось только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. Остальное пригодилось для второго блюда Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину, чернослив хорошо промыть. Когда цыпленок будет гото...

Борщ сладкий с черносливом яблоком и аджикойИнгредиенты: подчеревок свиной 500 гр., свекла сладкая продолговатая 3 шт., капуста молоденькая (подарок родителей подружки) 1 качан., картофель красный 6 шт., лук 1 шт., морковь 1 шт., яблоко антоновка 2 шт., чернослив 10 шт., сахарный песок 2 ст.л., сироп сливовый 1 ст.л., паприка молотая 1 ч.л., аджика 3 ст.л., соль, черный перец., оливковое масло., сметана пожирнее и каперсы.для подачи.Свеклу вымыть и варить в кожуре до готовности, затем залить ледяной водой. Подчеревок моем, заливаем водой и ставим на огонь. Бульон варю, не добавляя ничего...только мясо и вода. Снимаю пену, довожу до кипения и варю в течении 40 минут на слабом огне. Тем ...

Креветки с рисом яблоком и черносливомИнгредиенты: Креветки 100 Грамм (отваренные очищенные), Рис отваренный 100-120 Грамм, Чернослив 40-50 Грамм, Яблоко 1 Штука, Майонез 70-80 Грамм, Лимонный сок 1 Ст. ложкаВесьма непривычное сочетание продуктов в этом салате, но вкусное, поверьте. Этот салат получается легким и довольно сытным и в качестве закуски под десертное вино очень даже хорош. Если вы на диете, майонез можно заменить легким соусом на основе натуральног...