Куриные грудки фаршированные сыром и пепперони

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Куриные грудки 500 Грамм
Моцарелла 60 Грамм
Пепперони 60 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука 0,5 Стакана
Панировочные сухари 0,5 Стакана
Растительное масло 6 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Рецепт приготовления

Такие грудки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Можно сделать большой карман или разрезать каждую еще пополам. Можно сделать их к ужину или даже взять с собой на работу на обед. Вместо пепперони можете использовать ветчину или бекон. Ешьте грудки горячими, так они гораздо вкуснее.
1. Вымойте мясо, обрежьте любой жир. Каждую грудку разрежьте пополам.
2. В каждом кусочке сделайте карманчик, но не прорежьте полностью, посолите и поперчите.
3. Разрежьте сыр на 4 ломтика, к каждому ломтику сыра добавьте 4 ломтика пепперони.
4. В карманчик выложите ломтик сыра и пепперони.
5. В одну тарелку выложите муку, в другую разбейте яйцо, а в третью добавьте панировочные сухари. Обваляйте каждую грудку в муке, затем - в яйце и панировочных сухарях.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Отправьте обжаренные грудки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
7. Подавайте грудки сразу из духовки.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные куриные грудки с томатами козьим сыром и спаржейИнгредиенты: Куриная грудка - 4 штуки, Вяленые помидоры - 100 г, Козий сыр - 100 г, Свежая спаржа - 200 г, Сливочное масло - 50 г, Куриный бульон - 375 мл, Цукини - 2 штуки, Взбитые сливки - 250 мл, Зеленый лук - 8 штукРазложите грудки между 2 кусками пищевой пленки и отбейте до толщины 1 см. На каждую грудку выложите помидоры, козий сыр и 155 грамм спаржи. Сверните в рулеты, скрепив зубочисткой. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Выложите рулеты и об...

Куриные грудки фаршированные печёночным паштетомИнгредиенты: куриная грудка, соль, перец, 1 зубочек чеснока, для паштета: 200 гр. куриной печёнки, 1 небольшая варёная морковка, 1 маленькое яйцо, 1/2 жаренной луковицы, 50 гр. сливочного масла, соль, перец, растительное масло для жарки.Куриную грудку отбила, поперчила, посолила, натёрла чесноком. С Приготовила паштет и сверху уложила 4 ст. ложки печёночного паштета. Завернула рулетом. Уложила на противень и залила куриным бульоном. Запекала в духовке при t 180* 25-30 мин.

Фаршированные куриные грудки с яблочно брусничным вкусомИнгредиенты: куриное филе грудок – 3 шт., растительное масло – 3 ст.ложки, сольФиле грудок вымыть, в каждом кусочке сделать два продольных надреза. Одну половину яблока нарезать мелкими кубиками. Один разрез нафаршировать яблоком, другой – соусом «Дикая брусника». Края разрезов зашить нитью. Дополнительно, можно скрутить нитью филе гр...

Куриные карманы кошелёчки куриные грудки фаршированные шампиньонами и сыром на паруИнгредиенты: куриная грудка – 2 шт., шампиньоны - 200 г, 1 сырое яйцо, сыр (лучше адыгейский) – 100-150 г, лук репчатый 1 шт, зелень, масло подсолнечное – 1 ч ложку, морковь – 1 шт., помидоры, сметана, аджика (сухая)1. Шампиньоны мелко нарезать и слегка пассеровать в сотейнике I'COOK,выложить в емкость, в сотейник добавить лук и в течение 1-1,5 минут обжаривать - пока тот не приобретет легкий золотистый оттенок. выложить в емкость с грибами. 2. Сыр нарезать мелкими...