Куриные бедра в чесночно кефирном маринаде

Ингредиенты

кефир - 300 мл
помидоры черри - 200 г
картофель - 4 шт.
куриные бедра - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
смесь пряных трав
соль

Рецепт приготовления

Приготовить маринад. Измельчить зубчик чеснока. В кастрюле смешать кефир, чеснок, травы, перец и соль. Куриные бедра положить в маринад на 20–30 минут. Порезать на дольки картофель. Выложить его в форму для запекания и полить оливковым маслом.
Посыпать сверху травами и посолить. Оставшийся чесночный зубчик раздавить ребром ножа и тоже выложить на картофель. Разрезать на 4 части помидоры черри и выложить их в форму поверх картофеля. На овощи выложить бедра и полить сверху маринадом.
Поставить форму с курицей в духовку, нагретую до 200 градусов. Куриные бедра в чесночно-кефирном маринаде будут готовы через 40 минут. Готовые куриные бедра разложить по тарелкам и подать на стол.

Источник

Похожие рецепты

Шашлык из свинины в чесночно кефирном маринадеИнгредиенты: Свинина - 600 г, Приправа (для мяса от Forester) - 3 ст. л., Чеснок (молодой) - 3 шт, Кефир (домашний) - 450 мл, Сметана (домашняя) - 4 ст. л., Лук зеленый - 2 шт, Соевый соус - 1,5 ч. л., Мята - 2 веточ.Молодой чеснок и зеленый лук порезать кружочками. Мясо порезать на небольшие кусочки. Компания Forester предлагает специальный пакет для маринования мяса, которым мы и воспользуемся. В этом пакете удобно мариновать, он хорошо закрывается двойным-zip замком...

Куриные бедра в маринаде мохитоИнгредиенты: Мята (листья) - 10 г, Лайм - 2 шт, Масло оливковое - 40 мл, Ром - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - 1 ч. л., Бедро куриное - 5 штЛаймы хорошо помыть, выжать сок. В блендер поместить промытые листья мяты, нарезанный чеснок, соль, ром, сок лаймов и оливково масло. Добавить сладкий соевый соус Kikkoman. Взбить в блендере. Маринад готов. Куриные бедра хорошо промыть и полить маринадом. П...

Барбекю куриные бедра в умопомрачительном маринаде на дощечке на мангалеИнгредиенты: куриные бедрышки - 800 гр., базилик - 1 пучок, паприка - 1 ст.л., оливковое масло идеал - 4 ст.л., соевый соус - 50 мл., черный молотый перец - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л. (у меня кубик), соль морская - ( у меня 0,5 ч.л. ), доска липовая 3 см толщиной1. Измельчаем базилик, добавляем соевый соус, паприку, черный молотый перец. 2. Вливаем оливковое масло Идеал "Мягкий вкус". 3. Добавляем сахар, при необходимости - соль (регулируйте на свой вкус). 4. Перемешиваем. 5. Куриные бедра промываем, погр...

Рёбра в кефирном маринадеИнгредиенты: рёбра молодого поросёнка 4 кг.!, лук репчатый 300 гр. !, кефир 1 литр!, соль морская 1 ст.л. !, сахар коричневый 1 ч.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, хабанеро перец 1 ч.л. !, паприка 1 ч.л. !, чеснок сухой 1 ч.л. !, цедра апельсина 1 ч.л. !, сушенная петрушка 1 ч.л. !Берём не очень жирную верхнюю рёберную часть молодого и симпатичного поросёнка! Смешиваем: Соль морскую, сахар коричневый, чёрный перец, хабанеро перец, паприку, чеснок сухой, цедру апельсина, сушенную петрушку! Натираем рёбра молодого поросёнка приготовлен...