Куриное филе начиненное пикантным йогуртом

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

куриное большое филе — у меня 6 шт
йогурт натуральный густой — 200 мл.
имбирь — кусочек с крупную фасолину
яблоко — небольшая половинка
петрушка — полпучка
соль — минимально
порошок карри — пол ч.л.
яйцо — 1 шт
масло для жарки — 1 ст.л
рисовая мука для панировки

Рецепт приготовления

Нежное пряное и сочное куриное филе с овощами и свежей зеленью – отличный обед выходного дня!
1. Большое филе зачистить и слегка раскатать скалкой через пленку, чтобы выровнять толщину кусков.
2. Пробить в блендере очищенные имбирь и яблоко с листочками петрушки. Смешать с йогуртом и карри, чуть-чуть посолить. Смазать смесью филе с наружной стороны тонким слоем, а с внутренней выложить начинку потолще. Свернуть рулетиком или просто пополам-как я-филе было небольшое. Убрать в контейнер и в холодильник на ночь. За час до обеда вынуть и дать согреться.
3. Взбить яйцо в мисочке вилкой, насыпать на бумагу рисовую муку. Разогреть масло. Быстро окунуть кусочек филе в яйцо и запанировать в рисовой муке. Выложить на сковороду и жарить до румяной корочки с обеих сторон, перевернув один раз. Откинуть на салфетку, чуть обсушить и тут же подавать.
4. Я подавала с жареной цветной капустой и свежими овощами с зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Авокадо начиненное салатом с крабовым мясом и чилиИнгредиенты: Крабовое мясо - 125 г, Перец чили - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Авокадо (лучше сорт Хасс) - 2 шт, Сок лимонный (одного лимона), Специи (соль, перец), Креветки (готовые очищенные) - 500 г1. мясо нарезать небольшими кусками. стручок перца чили почистите, надрежьте в длину, удалите семена, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. укроп вымойте, отряхните, отщипните от стеблей хвостики и 2. крупно порежьте. авокадо разрежьте пополам и удалите кост...

Филе нежной курочки с пикантным гарниром из капусты и грейпфрутаИнгредиенты: для нежной курочки: 1 филе курицы, для гарнира: 150 гр. свежей краснокочанной капуты., 1 грейпфрут., горсть кураги, горсть чернослива., заправка: 1 ч.л. меда., хорошая щепотка морской соли, 2 чайных ложки уксуса из хереса, 1 ч.л. растительного масла.1. Краснокочанную капусту нашинковать, положить в миску. Грейпфрут очистить полностью от кожуры, порезать сегментами, так чтоб не было на одной кожицы. Выложить к капусте. Чернослив и курагу порезать на 2 части. 2. Подготовить заправку, смешать уксус их хе...

Филе куриной грудки в панировке из кокоса с пикантным соусом по тайским мотивамИнгредиенты: филе куриной грудки — 2 шт, стружка кокосовая — 20-25 гр, яйцо — 1 шт, соль, перец, .........., соус: консервированный ананас нарезанный кубиком — 4 ст. л, сок из-под ананаса — 100 мл., кетчуп слобода — 4 ст. л, болгарский перец мелко нарезанный — 2 ст. л, соль, кайнеский перец, зубчик чеснока мелко порезанный — 2 шт, растительное масло — 1 ст. л1. Филе куриной грудки отбить с двух сторон под пищевой пленкой 2. В сотейнике обжарить на растительном масле чеснок,болгарский перец,ананас минуту 3. Добавить кетчуп,если мало жидкости,то добавить чуть воды,проварить 3 минуты 4. Пробить соус блендером,но н...

Авокадо начинённое солёной треской aguacate relleno con bacalaoИнгредиенты: авокадо, солёная треска, лук, чеснок, сметанаИнгредиенты: 1 спелое авокадо, 150г.солёной трески, маленькая луковица, 1 зубчика чеснока, 1ст.л.сметаны О солёной треске читайте здесь. Авокадо разрезать пополам. Осторожно, слегка нажав снять кожуру, чтоб она осталась целой. Треску 24 часа до приготовлени...