Авокадо начиненное салатом с крабовым мясом и чили

Количество персон: 4

Ингредиенты

Крабовое мясо - 125 г
Перец чили - 1 шт
Укроп - 1 пуч.
Авокадо (лучше сорт Хасс) - 2 шт
Сок лимонный (одного лимона)
Специи (соль, перец)
Креветки (готовые очищенные) - 500 г

Рецепт приготовления

1. мясо нарезать небольшими кусками. стручок перца чили почистите, надрежьте в длину, удалите семена, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. укроп вымойте, отряхните, отщипните от стеблей хвостики и 2. крупно порежьте. авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. выньте мякоть ложкой, стараясь не повредить кожицу. отложите половинки авокадо. 3. порежьте мякоть авокадо крупными кубиками и креветки, сразу же смешайте с лимонным соком, чили, укропом и крабовым мясом. приправьте солью и перцем. 4. разложите по тарелкам пустые половинки авокадо. наполните их салатом. к этому блюду хорошо подать обжаренные багеты.

Источник

Похожие рецепты

Морковные такос с крабовым салатомИнгредиенты: морковь тертая - 200 г, сыр голландский - 100 г, яйца куриные - 2 шт., овсяная мука - 3 ст. л., чесночный порошок - 1 щепотка, кунжут - 1 ч. л., маслины - 40 г, крабовые палочки ТМ «Vici» - 100 г, сыр козий мягкий - 80 г, салат - пучка, лук красный - шт., перец сладкий - шт., майонез оливковый - 2 ст. л.Морковь натереть на крупной терке и залить кипятком на 10 минут. Воду из моркови отжать как следует, добавить натертый сыр, яйца, 3 ст. л. овсяной муки с горкой и чесночный порошок. Перемешать, подсолить по вкусу. На противень выложить бумагу для выпечки хо...

Закусочный шар из копченого лосося с крабовым мясом авокадо и чилиИнгредиенты: 250 г копченого лосося, 180 г крабового мяса, 0.5 авокадо, 1 лайм, пучок шнитт-лука, четверть перца чили (или порошок чили, как у меня)Наши продукты: Небольшие формочки для суфле выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем лосось по всему периметру, края должны свисать. Для начинки смешиваем крабовое мясо, мелко нарезанный шнитт-лук, чили, майонез (или сливки, йогурт, сметана + горчица), 3 ст.л...

Авокадо начинённое солёной треской aguacate relleno con bacalaoИнгредиенты: авокадо, солёная треска, лук, чеснок, сметанаИнгредиенты: 1 спелое авокадо, 150г.солёной трески, маленькая луковица, 1 зубчика чеснока, 1ст.л.сметаны О солёной треске читайте здесь. Авокадо разрезать пополам. Осторожно, слегка нажав снять кожуру, чтоб она осталась целой. Треску 24 часа до приготовлени...

Салат с крабовым мясом яйцом и авокадо на шпинатеИнгредиенты: смесь морепродуктов - 250-300 граммов, яйца - 1 штука, мука пшеничная - 2-3 ст. ложки, лук репчатый - 10 граммов, листья салата - 4-6 штук, огурцы - 1/2 штукиСамое сложное в приготовлении этих урамаки — правильно поджарить начинку. Для этого сначала тщательно перемешайте яйцо с мукой и солью. Начинку (креветок, мелкую рыбу, моллюсков, кальмаров или крабовое мясо) промойте и очистите, при необходимости крупные ку...