Куриная грудка на сковородке в восточном стиле

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Грудка куриная - 200 г
Арахис - 50 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
Имбирь - 1 ломт.
Горошек зеленый (свежезамороженый) - 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Кориандр
Перец черный
Перец чили
Соевый соус - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета арахис. Перекладываем его в тарелочку.
На разогретом растительном масле в течение 5 минут обжариваем тонко нарезанную куриную грудку. Перекладываем в тарелочку.
Лук чистим и нарезаем дольками, чеснок и имбирь рубим. Обжариваем на сковороде минуты 2, периодически помешивая.
Добавляем в сковороду цветную капусту (свежую разобрать на соцветия, замороженную обдать кипятком) или цветную капусту и брокколи, морковь нарезанную кубиками или брусочками и зеленый горошек. Тушить минут 5, периодически помешивая.
Добавляем к овощам грудку и арахис. Вливаем соевый соус, посыпаем кориандром, перцем чили и свежемолотым черным перцем. Перемешиваем и тушим еще минуты 3-4. Подаем горячим. Приятного всем аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Телячья печень в восточном стилеИнгредиенты: 500гр телячьей печени, 3 луковицы (150-200гр), чеснок 3 зубчика, паприка 1ч.л., растительное масло 4ст.л., морская соль 0,5ч.л., крахмал картофельный 2ст.л., СОУС: 2ст.л.томатной пасты, 1ст.л.меда, 4ст.л. соевого соуса(слабосоленого)Печень нарезать кусочками толщиной 1см, слегка отбить и затем нарезать полосочками добавить соль,чеснок, крахмал, 2ст.л.растительного масла. Перемешать и оставить на 20 минут. Соус: Смешать все ингредиенты, добавить 40мл горячей кипяченой воды Лук нарезать ...

Бланманже в восточном стилеИнгредиенты: Сливки (20%) - 150 мл, Молоко - 300 мл, Паста тахинная (кунжутная) - 25 г, Сахар - 80 г, Желатин (быстрорастворимый) - 5 г, Вода (для желатина) - 1 ст. л.Желатин залить водой (по рецепту идет агар-агар, но его купить пока не удалось)*PARDON* В кастрюльке смешать кунжутную пасту (купила у китайцев, очень переживала что это что-то не то, так как ни слова прочитать не могу), молоко, сливки и сахар. Варить на ма...

Куриная грудка в азиатском стиле теплый салатИнгредиенты: Грудка куриная ( без кожи), Огурец, Масло растительное, Соевый соус, Масло кунжутное, Кунжут (семя)делается просто и быстро, буквально минут за 10 -15. Покупаю охлажденные грудки, режу (можно соломкой) быстро обжариваем на сильном огне в растительном масле. режу огурцы, тоже можно соломкой. перемешиваем с обжаренными грудками, добавляем по вкусу соевый с...

Куриная грудка с гречкой в грузинском стилеИнгредиенты: куриное филе - 2 куска по 100-150 гр., 2 листа для жарки от магги, гречневая крупа - 0,5 ст, вода-1 ст., сливочное масло - 1 ст.л., яйца вареные -2 шт., зелень (кинза или лук зеленый) - 1 пучок небольшой, чеснок -1 зуб (опционально), зерна граната для украшенияПростой в приготовлении, но вкусный гарнир к курице для повседневного меню. 1. Куриное филе отбить, завернуть в листы от Магги, обжарить до готовности по 5-7 минут с каждой стороны. 2. Гречку перебрать и помыть , отварить до готовности. 3. Яйца и зелень по...