Купеческие зразы из куриного фарша с твердым сыром и магги

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Куриный фарш - 1 кг
Куриные яйца - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Молоко - 150 гр
Белый хлеб - 2
Твёрдый сыр - 30 гр
Сливочное масло - 25 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа Магги - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Панировочные сухари - по вкусу

Рецепт приготовления

Варим вкрутую пять куриных яиц, замачиваем в молоке два кусочка хлеба и подготавливаем необходимые специи с продуктами для приготовления низкокалорийных зраз из куриного фарша с нежной начинкой.
В миску с одним килограммом куриного фарша разбиваем одно куриное яйцо.
Добавляем в миску два давленных зубчика чеснока, два кусочка хлеба, соль, приправу и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем в миске все ингредиенты, затем фарш необходимо насытить кислородом и тщательно отбить.
Для начинки мелко нарезаем зелень с небольшой головкой репчатого лука.
Нарезаем кубиком пять вареных куриных яиц.
Выкладываем в тарелку нарезанную зелень, лук, яйца, добавляем тридцать граммов натёртого сыра твердых сортов, двадцать пять граммов сливочного масла, хорошо всё перемешиваем до однородности и по вкусу добавляем немного соли и черный перец.
Влажной рукой отделяем небольшие части фарша, делаем из них лепешки, в центр которых выкладываем приготовленную начинку и свернув мешочком формируем зразы.
Обваливаем зразы в панировочных сухарях и выкладываем обжаривать в накаленную с растительным маслом сковороду, убавив огонь до минимума.
Зразы обжариваем на малом огне по три-четыре минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем закрыв сковороду крышкой готовим ещё двадцать пять минут.
Приготовленные вкуснейшие и сочные зразы выкладываем на тарелку и подаем к столу с гарниром, или как самостоятельную закуску.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим зразы с нежной сочной начинкой дома вместе! Приятного Всем аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бифарше запеканка из картофельного пюре и куриного фаршаИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Куриный фарш - 500 г, Лук - 1 головка, Помидоры - 1 штука, Молоко - 50 мл, Сливочное масло - 50 г, Тертый сыр пармезан - 100 г, Растительное масло - по вкусу, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусуКартофель моем, очищаем от кожуры, заливаем водой и ставим на огонь для приготовления картофельного пюре. Солим по вкусу. Отвариваем до полной готовности. Сливаем воду, перетираем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло. Все тщательно взбиваем до воздушн...

Зразы из утиного фарша с сыромИнгредиенты: Фарш мясной - 700 г, Горчица (HAAS) - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Батон - 2 ломт., Молоко - 50 мл, Сыр твердый - 50 г, Сыр творожный - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль - по вкусу, Приправа - по вкусуБатон залить молоком, оставить на 5 минут. В готовый утиный фарш добавить батон, перемешать. Репчатый лук порезать мелко. Добавить к фаршу сырое яйцо и лук, размешать. Насыпать соль и приправу, перемешать до однородности. Два сорта сыра натереть на мелко...

Зразы из фарша с баклажанной закускойИнгредиенты: 500 гр. свиного фарша, 1 луковица, 70 гр. белой булочки, 1зубчик чеснока, соль.перец., для начинки: 1 банка консервированных шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. швейцарского тёртого сыра, 2 ст.л. сметаны, соль.цветной перец.петрушка., для панировки: 2 яйца, сухари молотые.мука, масло для жарки, закуска из баклажан: 1 крупный баклажан, 1 ср.луковица, 1 большой св.помидор, 1 зубчик чеснока, ол.масло 3 ст.л., соль.перец.петрушка.1 ч.л. сока лимона.из данных ингредиентов приготовить фарш.добавить в него немного воды.хорошо вымешать.чтобы он обогатился кислородом и поставить в холодильник. приготовить начинку: обжарить лук с грибами в малом количестве масла. перемолоть в блендере.но не очень мелко. доб...

Котлеты из кабачка и куриного фарша по дюкануИнгредиенты: кабачки 2 Штуки, фарш куриный 100 Грамм, яйцо 1 Штука, чеснок 2 Зубчика1. Кабачки помойте и натрите на крупной терке, отожмите получившуюсь массу как следует. 2. В кабачковую массу добавьте фарш, специи и яйцо. Перемешайте. 3. Возьмите в ладошку фарш, еще раз отжмите его от жидкости. 4. Сформировуйте котлеты нужной вам величин...