Кулич с цукатами, изюмом и орехамиДля опары в тёплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара и 2 стакана муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте. Сливочное масло и маргарин растопить. Желтки растереть с сахаром. В опару добавить желтки, сметану,...Ингредиенты: сахарная пудра - 1 стакан, лимонный сок - 6 ч. л., яичные белки - 10 шт., яичные желтки - 15 шт., сливочное масло - 300 г, маргарин сливочный - 300 г, сметана - 200 г, сахар - 2 стакана, изюм - 300 г, орехи - 1 стакан, цукаты - стакана, соль - 1 ч. л., дрож...
Кулич с цукатами, изюмом и орехамиМолоко подогреть, развести дрожжи. Яйца взбить с сахаром и солью, и добавить к молоку с дрожжами. И в эту смесь добавить растопленное сливочное масло. Муку добавлять в смесь постепенно, небольшими порциями, постоянно помешивая тесто. Накрыть тесто полотенце...Ингредиенты: 500 мл молока, 700 г муки, 25 г дрожжей, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г цукатов, 100 г изюма, 1 ст. сахара, цедра 1 апельсина, соль
Пасхальный кулич с цукатамиМы приготовили пасхальные куличи с цукатами. Естественно, цукаты можно заменить любыми сухофруктами. Просто это уже готовая смесь, и ничего самому не надо придумывать. Куличи довольно сложны в приготовлении, поэтому с первого раза может получиться не так, к...Ингредиенты: Мука 5 Стаканов, Яйца 4 Штуки, Молоко 1 Стакан, Сахар 1 Стакан, Дрожжи живые 20 Грамм, Цукаты, изюм, курага, орехи По вкусу, Ванилин, корица, мускатный орех По вкусу
Миндальный кулич "Сама нежность"Прежде чем приступить к приготовлению кулича, я расскажу как легко и просто сделать миндальную муку дома. Для 100 гр. миндальной муки нужно 100 гр. целого миндаля. Залить миндаль кипятком в глубокой чашке. Через 10 мин слить воду и промыть холодной водой ( ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Молоко - 500 мл, Дрожжи ( Саф Момент ) - 11 г, Опара - 911 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Желток яичный - 7 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 250 г, Мука миндальная - 100 г, Сухофрукты (цукаты, изюм) - 120 г, Соль - 1 ч. л.,...
Бездрожжевой кулич с цукатами в хлебопечкеВ ведерко хлбопечки разбить яйца, всыпать сахар с ванилином, подсолить. Добавить масло, порезанное на небольшие кубики. Включить режим перемешивания на 3 мин. или размешать столовой ложкой. Засыпать муку с разрыхлителем, еще раз перемешать. Установить режим...Ингредиенты: мука - кг, сахар - 240 г, масло сливочное - 230 г, цукаты - 150 г, яйца - 5 шт., изюм, орехи, разрыхлитель - 2.5 ч.л., ванилин - 1 щепотка, соль - 1 щепотка
Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехамиИзюм промыть. Крупные цукаты порезать. Изюм и цукаты заранее залить коньяком в банке с крышкой. Банку несколько раз переворачивать, если не все цукаты покрыты коньяком. Настоять 1- 2 суток. Приготовить опару. Молоко нагреть до очень теплого состояния. Смеша...Ингредиенты: сахар - 350 г, сливочное масло - 400 г, мука - 1 кг, дрожжи свежие - 40 г, молоко 6% - 350 мл, ванилин - 2 ч. л., яичные желтки - 8 шт., яйца куриные - 4 шт., яичные белки - 2 шт., сахарная пудра - 350 г, посыпка кондитерская - 2 ст. л., цитрусовые цукаты -...
Куличи пасхальныеМолоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Отделить белки от желтко...Ингредиенты: 500 мл молока, 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей), 1-1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла или маргарина, 250-300 г сахара, 300 г изюма или орехов, 1 ч.л. ванильного сахара, глазурь: 2 белка, 100 г сахара
Кулич с шоколадной глазурью и орехами кешьюВ теплое молоко добавить дрожжи,1 ч. л сахара,3 ст. л муки, перемешать, пусть постоит минут 20. Это будет опара. Куркуму залить 2 -мя столовыми ложками кипятка, перемешать. 3 яйца и 1 желток растереть с сахаром ТМ "Мистраль", добавить соль. Коричн...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар коричневый - 0,75 стак., Масло сливочное (в тесто-150,в глазурь-20) - 170 г, Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (сухие) - 11 г, Цедра лимона - 2 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Куркума - 1 ч. л., Молоко - 0,...
Кулич в хлебопечке «Солнечный»Все ингредиенты (кроме дрожжей и цукатов), загрузить в форму в указанной последовательности. Масло предварительно оставить размягчиться при комнатной температуре. Изюм и курагу нарезать кусочками и слегка обсыпать мукой. Дрожжи поместить в диспенсер для дро...Ингредиенты: Дрожжи (сухие) - 7 г, Соль - 6 г, Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное - 100 г, Лимон - 50 мл, Вода - 50 мл, Цукаты (смесь молотых орехов, цукатов, изюма) - 150 г, Белок яичный - 1 шт, Сахарная пудра - 250 г, Сок ли...
Пасхальный кулич Светлая радостьДрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока и смешать со 100 граммами муки. Оставить на 10 минут. В полстакана кипящего молока всыпать 100 грамм муки и быстро размешать деревянной ложкой до эластичной массы. Также на 10 минут оставить. Соединяем наши смеси...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Дрожжи (сухие или 50г свежих) - 1 упак., Молоко - 1-1,5 стак., Желток яичный - 10 шт, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 200 г, Изюм - 100 г, Коньяк - 25 мл, Цукаты - 25 г, Орех мускатный - 0,5 ч. л., Шафран (щепотка), Ванильный са...
