Кулич ванильный с шоколадно коньячной глазурью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Миндаль (молотый, для теста) - 2 ст. л.
Изюм (для теста) - 125 г
Лимон (для теста) - 1/2 шт
Масло сливочное (для теста) - 125 г
Сахар (для теста) - 125 г
Яйцо куриное (для теста) - 2 шт
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 250 г
Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л.
Молоко (для теста) - 70 мл
Ванилин (для теста) - 1 ч. л.
Какао-порошок (для глазури) - 1 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) - 250 г

Рецепт приготовления

Приготовление: 1 ) Духовку нагреть до 180*С. Изюм замочить в коньяке. Цедру лимона натереть и выжать сок. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, до полного растворения сахара. По одному добавить яйца и тщательно перемешать. Затем добавить цедру, сок лимона, снова хорошо перемешать, всыпать ванилин, муку с разрыхлителем. Перемешать. 2 ) В полученную массу всыпать миндаль, влить молоко. Изюм вместе с коньяком добавить в тесто и всe перемешать. 3 ) Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой, вылить тесто и выпекать примерно 50 -60 мин. Вынуть кулич, накрыть салфеткой и дать остыть. 4 )Приготовить глазурь: Сахарную пудру смешать с коньяком, его может понадобиться больше, но у меня ушло 7 ложек. Консистенция глазури должна быть жидковатой, чтобы хорошо стекала с ложки. Обильно покрыть кулич глазурью. В оставшуюся добавить какао и перемешать, покрыть кулич "улиткой", после чего шпажкой от центра кулича к краям провести по глазури. Оставить застывать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Безумный шоколадно банановый пирог с шоколадно апельсиновой глазурьюИнгредиенты: 3 не очень больших яйца, 150 г сахара, 2 больших спелых банана, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г тёмного шоколада, 2 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, Глазурь: 70 г шоколада, Цедра и сок 1 небольшого апельсина, Горсть миндаля для посыпки (в идеале – миндальные хлопья)В тарелку или кастрюльку кладём поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кусочками сливочное масло. Ставим на водяную баню. Периодически помешивая доводим до растворения и однородной массы. Остужаем. Бананы разминаем вилкой в кашицу. Яйца взбиваем миксеро...

Клубнично ванильный кекс со сливочной глазурью приготовленный в микроволновой печиИнгредиенты: Сливочное масло - 1 столовая ложка, Яйцо куриное - 1 штука, Ванилин - чайной ложки, Сахар - 2 столовые ложки, Пшеничная мука - стакана, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Молотая корица - чайной ложки, Клубника - 3 штукиВ средней миске смешать все ингредиенты (за исключением клубники) и взбивать венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков. Осторожно добавить клубнику. Смазать кружку маслом и вылить в нее готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда...

Шоколадно ванильный пирог таинствоИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко - 1 стак., Маргарин (Растопить) - 250 г, Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 250 г, Курага - 50 г, Чернослив - 50 г, Какао-порошок - 3 ст. л.Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить растопленный маргарин и молоко, аккуратно перемешать Добавить муку и разрыхлитель, взбить. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и тщательно перемешать Курагу и чернослив порезать ...

Мраморный кулич с шоколадно кофейной глазурьюИнгредиенты: мука пшеничная 1 Килограмм, молоко теплое 1,5 Стакана, яйцо куриное с0 6 Штук, масло сливочное 300 Грамм (комнатной температуры), сахар 1 Стакан, дрожжи прессованные 40 Грамм, соль 1/2 Чайных ложки, ванильная эссенция 1 Чайная ложка, шоколад 5 Долек (глазурь), молоко 2 Чайных ложки (глазурь)В тесто я добавила 1/2 стакана шоколадной стружки. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать, чтобы не было комочков, поставить опару в таз с теплой водой. Когда тесто увеличится в 2 раза, добавить: соль, яичные желтки, взбитые с ...