Кубики трески в гречневой панировке
Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Треска (филе) - 500 г
- Белок яичный - 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Масло оливковое
Рецепт приготовления
- Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать крупными прямоугольными ломтиками.
- Посолить, поперчить.
- Белок слегка взбить вилкой.
- Гречневые хлопья выложить в тарелку. Я взяла хлопья ТМ Мистраль.
- Каждый кусочек обмакнуть в белок, обвалять в хлопьях.
- Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Подавать сразу. Приятного аппетита!
Источник