Кубете (пирог с мясом и картофелем)Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что тесто нужно замесить заранее, чтобы дать ему полежать в холодильнике не менее 10 часов. Если вы решили готовить пирог внезапно, тогда отправьте тесто сперва в морозилку минут на 20, а после не менее часа держите...Ингредиенты: Сливочное масло 200 Грамм (или маргарин), Мука 800-850 Грамм, Вода 1 Стакан, Бульон мясной 3-5 Ст. ложек, Мясо 450 Грамм, Картофель 500 Грамм, Луковица 1 Штука, Зелень По вкусу, Соль и перец По вкусу
КубетеНачинаю я обычно с мяса. Оно может быть любым, какое любите. Вкусно будет и с курицей, и со свининой, и с бараниной... Но в оригинале и самое вкусное, когда это говядина. Я беру постную, так как не очень люблю жирное мясо. Мясо нужно достаточно мелко нареза...Ингредиенты: Бульон - 100-150 мл, Специи (соль, перец, по вкусу), Картофель - 3 шт, Желток яичный (для смазки) - 1 шт, Мясо (любое) - 400-500 г, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (приблизительно) - 3 стак., Уксус - 1 ст. л., Маргарин (или сливо...
Пирог «Кубете»Кубете - татарский пирог с мясом и картофелем. Очень сытный! Мясо подходит любое, а вкуснее всего рубленый или прокрученный в мясорубку смешанный домашний фарш из разных видов мяса. В качестве специй, подчеркивающих колорит этого блюда, подходят перцы и кум...Ингредиенты: Мука - 2,5 стакана, Маргарин - 100 грамм, Сметана - 200 грамм, Соль - 1 щепотка., Картофель - 300 грамм, Мясной фарш - 300 грамм, Лук - 1 крупная головка, Чеснок - по вкусу, Специи и соль - по вкусу.
Кубете с мясом и картошкойПродукты для приготовления Кубете Мясо нарезать мелкими кусочками. Посолить, поерчить , переложить в миску и убрать на пару часов в холодильник Для приготовления теста, в глубокую миску насыпать муку и натереть на терке заранее замороженное масло. Руками ра...Ингредиенты: Бульон - 100 мл, Специи сухие - по вкусу, Картошка (некрупные клубни) - 6 шт., Свинина - 500 гр, Лук репчатый - 2 шт., Пшеничная мука - 3.5 стак. (200 мл), Столовый уксус - 1 стол.л., Сливочное масло (можно заменить маргарином) - 200 гр, Сметана - 0.5 стак....
КубетеМясо свинину и говядину режем мелким кубиком, мои любят чем мельче, тем лучше, но всё - же не до состояния перемолотого на мясорубке фарша. Лук (1 шт) шинкуем кубиком, смешиваем с мясом, приправляем специями - солью и перцем по вкусу, я добавляю ещё зиру. Н...Ингредиенты: Говядина - 250 г, Свинина - 250 г, Лук репчатый - 3 шт, Картофель - 3 шт, Специи (по вкусу ), Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Молоко - 130 мл, Сметана - 130 мл, Маргарин - 200 г, Яйцо куриное (для смазки ) - 1 шт, Уксусная эссенция - 1 ст. л., Масло растител...
КубетеМуку просеиваем. К муке добавляем сметану, тертый на терке маргарин. Вымешиваем тесто. Разделяем тесто на две неравные части, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа. Мясо режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем соломкой, лук кубик...Ингредиенты: Маргарин - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Сметана - 400 г, Мясо - 500 г, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Пиво светлое|Пиво - 100 г, Картофель - 2-3 шт, Зелень, Соль, Бульон (по рецепту 1\3стак,я бухнула 200гр и не испортила.), Перец черный
Пирог с картошкой и курицей в духовкеПирог с картошкой и курицей в нашем доме печётся довольно часто и всё благодаря его простоте и классике вкуса. Наверное нет таких людей, которые не любят вкусовое сочетание "курица-картошка". А если ещё эти "курица-картошка" в хрустящей корочке из слоёного ...Ингредиенты: Тесто слоёное - 800 г, Куриное мясо - 400 г, Картофель - 3 шт., Лук - 2 шт., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - по вкусу
Татарский пирог(кубете)Маргарин порубить ножом и перетереть с 1/2 частью муки(до крошки). Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Если муки покажется мало,добавьте еще. Отправить тесто в холодильник на 30 мин. Курицу,картофель,лук порезать мелким кубиком. Посолить,по...Ингредиенты: для теста: 300 гр. маргарина, 200 гр. воды, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса, 500-600 гр. муки, для начинки: 300 гр. куриного мяса(сырого), 5-6 картофелин, 2 средние луковицы, 1/2 ч.л. зиры, соль, перец
Кубите пирог с курицейПодготовить необходимые ингредиенты: - слоеное пресное тесто - у меня упаковка из двух пластов - достать размораживать; - картофель - средние 6 картофелин; - лук - 3 средних луковиц; - филе грудки; - сливочное масло; Картофель очистить и порезать тонкими ко...Ингредиенты: Слоёное тесто - 500 гр, Куриное филе - 500 гр, Лук - 300 гр, Картошка - 500 гр, Сливочное масло - 150 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
Кубете из слоеного тестаГотовим начинку для пирога. Куриное филе промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем маленькими кусочками. Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками. Луковицу так же режем кружками. Для пирога я взяла замороженное слоен...Ингредиенты: Слоёное тесто - 500 гр, Куриное филе (можно заменить фаршем) - 400 гр, Картошка - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
