Крылышки intelligent ные острые и сладкие в хрустящей корочке

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

куриные крылья - 10 шт
для маринада:
см. фото - кол-во регулируете сами))))
для панировки:
мука - 1/3 ст.
панировочные сухари - 1/3 ст.
наличие электричества дома

Рецепт приготовления

Вымыть крылышки, обсушить, разрезать их по суставам, самый дохлый сустав-цапку я не использую, так что - с корабля... Разделить на две миски, в одной маринуем сладкие (соевый соус Терияки+ванильная карамель+немного соли), во второй маринуем острые (соус чили и немного соли). Мариновались они у меня полтора суток. Добавить яйцо и тщательно перемешать, но... в следующий раз.... а он будет.... не сомневайтесь)))), я на это количество крыльев буду использовать 1 яйцо, предварительно взобью его и разделю на две части - для острых и сладких... Включить плиту, 200гр и заняться панировкой - все смешать и понемногу добавлять в мелкую тарелку для дальнейшей панировки, каждое "крылышко" тщательно обвалять в панировке и складывать в противень, который мы тщательно смазали маслом (1 ч. ложка), впихнуть их в духовку, поставить (у кого есть) таймер на 25 минут и пойти заниматься чем-нибудь приятным, через 25 минут по воле таймера или самостоятельной достанем противень и перевернем крылья, таймер на 15 минут и опять пошли... через 15 минут включаем гриль на 6 минут и... не уходим... можно тем временем приготовить гарнир или прикус))).
А.. крылышки сладкие быстрее покрываются темным цветом... из-за карамели думаю)))
Ну.. вот и всё!!!!!!!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Семга в хрустящей корочке с моцареллой и базиликомИнгредиенты: семга стейки - 2 шт., моцарелла для пиццы - 300 г, лимоны - шт., чеснок - 2 зубчика, базилик свежий - 3 веточки, петрушка зелень - 3 веточки, кинза свежая - 3 веточки, сухари белые - 2 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусуДуховку разогреть до 190°C. Зелень крупно нарезать, чеснок порубить. Моцареллу нарезать ломтиками по 4–5 мм. Рыбу уложить в форму для запекания кожей вниз, посолить, поперчить, полить соком половины лимона. Посыпать измельченным чесноком и зеленью...

Курица запеченная в хрустящей корочке с имбирем и апельсинамиИнгредиенты: Курица - 1 штука, Цветочный мед - 4 столовые ложки, Апельсины - 2 штуки, Тертый имбирь - 40 г, Растительное масло - 3 столовые ложки, Специи - по вкусу, Крупная соль - по вкусу, Молотый красный перец - по вкусуОт одного апельсина отрезать четвертинку и отложить. Оставшуюся часть и второй целый апельсин очистить от кожуры и тщательно удалить все белые горькие пленки. Нарезать кружочками толщиной примерно в полcантиметра. Курицу хорошо обсушить (для этого можно исп...

Моцарелла в хрустящей корочке с рататуемИнгредиенты: для моцареллы в хрустящей корочке: 2 перепелиных яйца, 150 гр. моцареллы для пиццы «unagrande», мука – 2 ст.л., итальянские травы с гималайской солью, пармиджано риджано – 50 г, масло растительное для поджаривания, для рататуя: баклажан – 2 шт, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., сельдерей – 2 стебля, чеснок – 2 зубчика, протертая мякоть томатов – 70 мл., масло растительное, соль, базилик для подачиМоцареллу для пиццы «Unagrande» нарезать толстыми ломтиками, затем при помощи формочки нарезать на маленькие порции. Убрать в пакет и положить в морозильную камеру на 30 минут. Овощи помыть, обсушить, почистить и нарезать мелким кубиком. В чашу мультиварки ...

Грушевое суфле в хрустящей корочкеИнгредиенты: Грушевое пюре - 100 г, Корица молотая - 0.5 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Хлеб белый - 5 кусок, Яйца куриные - 4 шт.Итак, для приготовления грушевого суфле в хрустящей корочке нам понадобятся: грушевое (яблочное) пюре (можно взять замороженное), яичные белки, сахар-песок, корица молотая и белый хлеб (булка, батон, бисквит). В начале приготовления десерта нужно раскатать ...