Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка
абрикосовый конфитюр - 80 г
плавленый шоколадный сыр - 60 г
яичные желтки - 1 шт.
молоко - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С. Тесто разморозить, раскатать и нарезать треугольниками — они должны получиться с одним очень острым углом. На стороне, противоположной острому углу, вырезать по центру маленький треугольник. Половину треугольников скатать в рулетики, чтобы завершающим был острый угол. Затем кончики круассана растянуть в стороны и скрепить их, плотно прижав пальцами. На одну сторону оставшихся треугольников (противоположную острому углу) выложить по 2 ч. ложки конфитюра и скатать в рулетики. Кончики соединить и прижать пальцами. Желток смешать с молоком и смазать круассаны. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на него круассаны, оставляя между ними достаточно места, и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут, затем остудить. Круассаны без начинки разрезать острым ножом вдоль и намазать внутри шоколадным сыром.

Источник

Похожие рецепты

Круассаны с шоколадным сыром и миндалемИнгредиенты: подсохшие круассаны - 2 шт., миндаль - 1 горсть, плавленый шоколадный сыр - 50 гНебольшой противень выстелить бумагой для выпечки. Круассаны разрезать сбоку вдоль, не прорезая до конца, выложить на противень и отправить на несколько минут под гриль. Миндаль измельчить в ступке. Раскрыть горячие круассаны, намазать шоколадным сыром и по...

Круассаны с творожным кремом и абрикосовым конфитюромИнгредиенты: сливочное масло - 30 г, сахарная пудра - 80 г, творог - 200 г, сахар ванильный - 1 пакет, абрикосовое варенье - 100 г, сахарная пудра - 1 ч. л., тесто слоеное бездрожжевое - 200 г, мука - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 100 гПодготовьте все ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. 70 г сливочного масла, нарежьте кубиками размером 1 см и уберите в морозилку. Оставшееся масло растопите. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщино...

Круассаны с нежным сыром бриИнгредиенты: Круассан - 2 шт, Сыр мягкий ( Бри) - 2 ломт., Шампиньоны - 2 ч. л.Грибы пожарить без масла, если с маслом, то разложить на бумажное полотенце. Сыр порезать пластинками, круассаны надрезать. Начиняем по 1 ч. л. грибов на круассан. Бри должен быть над грибами, чтобы сыр плавился на грибы. Отправляем в духовку на 5 мин. при ...

Эклеры с шоколадным заварным кремом и ежевичным конфитюромИнгредиенты: эклеры: 250 гр. воды, 100 гр. сливочного масла, 150 муки, соль щепотка, сахар щепотка, 4-5 яйца сколько возьмет тесто, ежевичный конфитюр: 130 гр. ежевичного пюре, 130 гр. сахара, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. воды, заварной крем: 400 мл. молока, 2 желтка, 50 гр. муки, 50 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 гр. темного шоколада, покрытие: 100 гр. темного шоколада, 2 ст.л. фундучной крошкиЭКЛЕРЫ: 1) Растопить вместе воду, масло , сахар и соль. 2) Всыпать муку и варить до образования шара на среднем огне. Как только тесто соберется - проварите тесто еще 3-5 минут , чтобы лишняя влага полностью вышла. 3) Выдавите эклеры с помощью кондитерского...