Крещенский творожный кекс

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

400 гр. муки
150 гр. маргарина для выпечки
1/2 ч.л. соли
1 и 1/2 пакетика разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. апельсиновой цедры
125 гр. сахара
250 гр. мягкого творога
2 яйца
50 гр. крупно порезаных грецких орехов
50 гр. изюма.

Рецепт приготовления

Маргарин растопить, охладить и смешать с мукой.
Постепенно добавить все остальные ингредиенты и вымешать гладкое, нелипучее )) тесто.
Припылить рабочую поверхность мукой и раскатать пласт примерно 1 см. толщиной.
Сложить его на три части по длине, а затем на три части по ширине. Получится толстенький "кубик".
Получившийся "кубик" уложить в форму для выпекания и поставить в предварительно разогретую на 220 градусов духовку, выпекать при этой температуре 10 минут.
Затем уменьшить градусы до 160 и допечь до готовности, чтобы при протыкании тесто не липло.
Горячий кекс смазать растопленным маслом и припылить сахарной пудрой.
Остудить, упаковать в фольгу и дать вылежать в прохладе хотя бы 3-4 дня.

Источник

Похожие рецепты

Сочный творожный кекс с макомИнгредиенты: 500г творога 6-9%(не сухого,но плотного.Обязательно свежего), 3 яйца(крупных), 125г сахара(если вы сладкоежка возьмите немного больше), 125г муки(я брала пшеничную цельнозерновую), 2ч.л.разрыхлителя или 1ч.л.соды, 35г мака, 35г кокосовой стружкиА это вариант порционный пекла.Время выпечки уменьшается.П.С.:Лично мне прямоугольный вариант больше всех нравится:)Но остальные кушали с аппетитом все вариации и не придирались:) А на следующий день(после холодильника)был вообще потрясающе вкусный!:)) Выпе...

Обыкновеннный творожный кексИнгредиенты: Творог (Жирность любая) - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 1 пакет., Ванилин - 1 пакет., Изюм (или другие сухофрукты) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак.Растираем блендером яйца, сахар, соль и творог. Масса должна получиться однородная и почти без комочков. Дальше добавляем растопленное слив. масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается довольно густое, но так и надо, если жиже, т...

Сладостный творожный кексИнгредиенты: масло сливочное - 100 граммов, сахар - 150-200 граммов, творог жирный - 200 граммов, яйца - 2 штуки, мука - 200 граммов, разрыхлитель - 10 граммовСамый быстрый, вкусный и простейший рецепт творожного кекса, который мне приходилось когда-либо встречать. Если вы знаете рецепт этого кекса, то его можно приготовить еще и с самыми разнообразными начинками и добавками. Добавлять можно что угодно, начиная о...

Творожный кекс с жимолостьюИнгредиенты: Творог - 300 гр, Мука - 250 гр, Сахар - 200 гр, Сливочное масло - 200 гр, Яйца - 3 шт., Ванильный сахар - 1 стол.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Жимолость - 200 грОтмерить ингредиенты. Творог соединить с мягким сливочным маслом и взбить блендером. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая тесто до однородности. Всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Жимолость ...