Крем суп по французcки

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

бульон куриный — 1л
картофель — 6шт
морковь — 1шт
лук репчатый — 1ш
салат — 50 г
масло оливковое itlv – 2 ст.л.
маслины б/к itlv
хлеб черный — 3 ломтика
кунжут белый — 1 ст.л.
соль

Рецепт приготовления

Морковь натереть на терке, картофель порезать кубиками — варить в бульоне 15 минут;
Лук обжарить на сковороде с 1 ст.л. масла, выложить лук в суп, подсолить;
Салат нашинковать, добавить в суп и томить суп с закрытой крышкой на медленном огне еще 15 минут;
Хлеб нарезать кубиками, обжаривать на масле с добавлением кунжута до хрустящего и золотистого состояния;
Готовый суп пюрировать блендером, украсить зеленью, маслинкой по желанию, подавать теплым - с гренками;

Источник

Похожие рецепты

Сельдь по французcкиИнгредиенты: Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Горчица (обязательно французcкая)Режeм дольками яблоко и обжариваем на подсолнечном масле На яблоки обжаренный лук Сверху филе сельди Поливаем горчицей и даем настояться в течениe часа.

Торт крем аль крем по московскиИнгредиенты: тесто, 4яйца, 4 ст.л. сахара, 1 пачка шоколадного крема (55 гр. ), 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, крем, 200 гр. сливок 38%, 1 пачка ванильного крема (55гр), 3 ст.л. сахарной пудры, 1/3 ст. холодного молока 3,2%, помадка, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны 20%, форма разъемная 18см, духовка 180, время 20-25минТЕСТО делается достаточно легко с помощью миксера. Отделить белки от желтков. На высокой скорости взбить белки с сахаром 5-7мин Продолжая взбивать, добавить по одному желтки, а затем шоколадный крем, смешанный с крахмалом. Взбивать еще минуты 3. На дно раз...

Свинина по французcкиИнгредиенты: картофель – 4-5 шт., мясо – 700-800 гр, сыр – 200 гр, лук – 4-5шт, грибы – 300-400 гр, майонез -200 гр, специи, сольСмазать противень растительным маслом или жиром Первым слоем кладем мясо. В моем случае - это свинина, нарезанная на куски до 1см толщиной... Говорят, неплохо получается, если мясо предварительно отбить. Не забываем посолить и поперчить (любые другие специи...

Гренки с начинкой по французcкиИнгредиенты: 10 кусочков хлеб белый (буханка, батон), 200 гр. молоко, 3 шт. яйцо, начинка, джем, творожная масса, сыр с ветчинойОтличная идея для завтрака! Быстро, вкусно, просто! Очень любят дети, да и взрослые вряд ли откажутся от такого завтрака! 1 Хлеб (хлеб для сендвичей, буханка, батон) порезать на кусочки толщиной не более 1 см. Количество кусочков должно быть парным. 2 Приго...