Крем из маскарпоне с малиной2. 150 г малины тщательно перемешайте с лимонным соком и сахарной пудрой, протрите через сито. Добавьте еще 150 г малины и охлаждайте 30 минут. 3. Разложите ягодное пюре в креманки, посыпьте частью раскрошенных меренг, сверху положите крем и посыпьте оставш...Ингредиенты: сыр маскарпоне - 500 граммов, сахар ванильный - 1/2 ч. ложки, молоко - 3 штуки, малина - 450 граммов, сок лимонный - 2 штуки, пудра сахарная - 1 ст. ложка, меренги - 4 ст. ложки, мята - 3 веточки
Маскарпоне с малинойКнига Юлии Высоцкой «Десерты», издание 2008 года. Рецепт «Маскарпоне с малиной» вы найдете на странице под номером 40. Беру хороший охлажденный маскарпоне. От трех яиц понадобятся только желтки. Хорошо растираю желтки, взбиваю, добав...Ингредиенты: маскарпоне - 500 г, яйца куриные - 3 шт., малина - 300 г, сахарная пудра - 100 г
Торт маша и медведь из крема с маскарпонеБисквит выпекаем заранее (желательно за сутки). Итак: - яйца разделяем на белки и желтки; - взбиваем белки до образования устойчивых пиков, добавив большую часть сахара (примерно две трети). Начинаем на минимальном режиме миксера, постепенно его увеличивая;...Ингредиенты: Мука - 330 гр, Сахар - 200 гр, Яйца - 8 шт., Сливочное масло - 30 гр, Сливки жирные (33-36% жирности, лучше домашние) - 375 гр, Маскарпоне - 400 гр, Сахарная пудра - 120 гр, Ванильный сахар - 5 гр, Малина (перетертая с сахаром) - 60 гр, Вода - 100 мл, Сахар...
Лимонный крем и маскарпонеПриготовим лимонный крем. Варим на очень медленном огне. В сотейнике растопим масло. Добавим сок и цедру лимона Яйца взобьем с сахаром до бела и выложим к маслу и лимонному соку. Желатин замочим в холодной воде. Фото получилось не четкое, поэтому не приклад...Ингредиенты: Лимонный крем: 75 г сливочного масла, 80 мл лимонного сока, 120 г сахара, 3 яйца, 1 листик желатина, Цедра одного лимона, Крем маскарпоне: 300 г Маскарпоне, 3 желтка, 300 мл сливок 33-35 %, 60 г сахара
Пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликомДуховку предварительно разогреть до 180°С. Тесто разморозить и раскатать не слишком тонко. Вырезать из теста четное количество кружков и посыпать их сахарной пудрой (немного пудры оставить). Сложить вместе по два кружка, соединяя их сторонами, посыпанными с...Ингредиенты: готовое слоеное тесто - 1 пласт, клубника - 7 шт., сахарная пудра - 60 г, яичные желтки - 1 шт., базилик свежий - 1 веточка, бренди - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, маскарпоне - 250 г, лимоны - 1 шт., сахарная пудра - 1 ст. л., бренди - 1 ст. л.
Хмельная шарлотка "Страчателла" с кремом из маскарпоне, вишневой водки и шоколадной крошкиНа дно разъемной формы (18-20см) кладем бумагу для запекания. Дно и стенки выкладываем печеньем. Для бортиков печенье разрезать напополам и размещать сахарной стороной наружу. Смешиваем сахар и маскарпоне. Отдельно смешиваем сметану и вишневую водку. Желати...Ингредиенты: 100г бисквитного печенья Савоярди, 80г сахара, 250г маскарпоне, 400г нежирной сметаны, 3ст.л. вишневой водки (киршвассер) или ликера, 6 пластинок желатина, 50г черного шоколада, 100г малины (из заморозки)
Фруктово-ягодный торт с нежным кремом из маскарпонеПриготовим бисквит. ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! Взбить яйца с сахаром до пышной массы. *Я использовала коричневый сахар, но можно взять и обычный, белый. В отдельной посуде соединить все сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель. В...Ингредиенты: киви - 3 шт., грейпфруты розовые - шт., черника - горсти, малина - горсти, клубника - 1 горсть, желирующий сахар - 50 г, вода - 100 мл, яйца куриные - 3 шт., сахар - стакана, пшеничная мука - 3 ст. л., картофельный крахмал - 3 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л....
Замороженный вишневый торт с кремом из маскарпонеЗамочить желатин. Вишню разморозить. 1\3 часть ягод разогреть и протереть через сито(я в блендере делала). Откладываем немного пюре на украшение ,а остальное смешиваем с творогом ,маскарпоне, и соком лимона. Эту массу хорошо взбить миксером. Желатин распу...Ингредиенты: 16 гр. желатина, 600 гр. малины замороженной(у меня вишня), 500 гр. обзжиреного творога, 500 гр. маскарпоне, 3 ст.л. сахара, сок 1/2 лимона, 400 мл. сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 2 упаковки пшеничных сухариков по 125 гр
Блинчики «Red Velvet» с маскарпоне и малинойСыр размять вилкой, влить сливки (желательно взбить отдельно, но я торопилась). Взбить на малых оборотах, 2 минуты. Добавить сахарную пудру, кофейный экстракт, ликёр по вкусу. Переложить крем в мешок с фигурной насадкой. На блинчик выложить (по середине), л...Ингредиенты: Ванильный экстракт - 1 ч. л., Вода - 0.5 ст., Желтки куриные - 1 шт., Какао порошок - 1.5 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Молоко - 1 ст., Мука пшеничная - 1 ст., Пищевой краситель - 1 ч. л., Сахар коричневый - 3 ст. л., Соль морская - 2 щепотка, Яйца курины...
Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами. На Папин День рождениябисквит Мой любимый бисквит. Никаких разрыхлителей и тп не добавляю. Дружу с ним чуть меньше года. Ни единого раза не подводил он меня. Такой нежный и пружинистый. Поднимается хорошо. Всегда получается. Сейчас делаю много тортиков – бисквит готовлю заранее....Ингредиенты: Стакан 250, Бисквит, Яйца 7 шт, Мука 1 стакан, Сахар 1 стакан, У меня тесто песочное было для печенюшек., Ушло примерно 1/3 часть., Количество , соответственно, уменьшить или сделать печенье! )), Мука почти 2 стакана, Масло слив 150 г, Пудра сахарная 0.75 ...
