Крамбл императорская клюква

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Хлопья овсяные ("Геркулес" от "Мистраль") - 3 ст. л.
Клюква (100 гр свежей (мороженной) - 120 г
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Крахмал картофельный - 1/2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливки (33%) - 100 мл
Миндаль - 2 ст. л.
Лепестки (миндальные) - 1 ст. л.
Мята

Рецепт приготовления

Клюкву (у меня замороженная) посыпаем сахаром (1/2 ст. ложки) и крахмалом, перемешиваем.
Берём удобную форму для запекания, кладём на дно ягоду.
Сливки взбиваем до пиков с сахаром (1/2 ст. ложки).
На клюкву кладём 2 ложки взбитых сливок.
Сверху кладём вяленую клюкву.
Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем блендером.
Берём овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль".
В миску кладём овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль", сливочное масло, муку, сахар (1 ст. ложку), какао-порошок, дробленный миндаль. Масло рекомендую достать за 10 минут до приготовления. Всё перемешиваем в крошку.
Кладём крошку в форму поверх ягоды со сливками. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до подрумянивания верха.
Подаём крамбл сразу тёплым. Сверху кладём ложку взбитых сливок, украшаем по желанию. Я посыпала миндальными лепестками и положила листики мяты. Приятного Вам дня!

Источник

Похожие рецепты

Крамбл банан клюква шоколадИнгредиенты: мука - 1 стакан, овсяные хлопья - 1 стакана, сахар - стакана, сливочное масло - 100 г, бананы - 3 шт., сахар коричневый - 2 ст. л., шоколад - 40 г, клюква - 80 г, миндаль - 1 горстьВключить разогреваться духовку до 180 градусов. В миске смешать хлопья, муку, белый сахар и размягченное сливочное масло. Перетереть руками. Я использовала 0,5 стакана сахара – было чуть сладковато, так что в ингредиентах я убавила кол-во до 1/3 стакана. Но...

Баба императорскаяИнгредиенты: 190 г сливочного масла, 30 г крахмала, 10 г ванильного сахара, 6 г лимонной цедры, щепотка соли, 80 г желтков (примерно от 5 яиц), 110 г белков (примерно от 5 яиц), 30 г вишневой наливки (заменила коньяком), 130 г + 15 г сахара, 150 г муки, 80 г грецких орехов, 80 г шоколадных капельВзбиваем размягченное сливочное масло, крахмал, 15 г сахара, ванильный сахар, лимонную цедру, соль. Добаляем желтки и наливку (я добавила коньяк) и еще раз взбиваем. Белки взбиваем в устойчивую пену. Добавляем сахар (130 г) и взбиваем до крутых пик. Осторож...

Десерт императорская чепуха с овсяными хлопьямиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 г, Молоко - 125 мл, Мука пшеничная|Мука (без верха) - 3 ст. л., Хлопья овсяные (быстрорастворимые) - 5 ст. л., Масло рапсовое - 2 ч. л., Сахарная пудра, Голубика (черника) - 125 гПродукты. Чернику/голубику предварительно разморозить. Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену, постепенно добавляя 1 ст. л. сахара. Миску со взбитыми белками поместить в холодильник. К желткам добавить муку, 0,5 ст. л. сахар...

Императорская халтура запеканкаИнгредиенты: молоко – 250 мл, ром – 2 ст. л., сахар – 30 г, яйца – 2 шт, 0,5 пакетика ванильного сахара, 120 г муки, цедра 0,5 лимона и 0,5 апельсина, масло сливочное – 1 ст. л., 40 г изюмаРазогреть духовку до 180 градусов. Отделить желтки от белков. Молоко размешать с мукой, ванильным сахаром, двумя видами цедры, щепоткой соли и желтками. Белки и 20 г сахара растереть, затем подмешать к молочно-мучной массе и вылить в сковороду с разогретым ...