Крамбл из цуккини с пармезаном

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Цуккини - 200 г
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Сухари панировочные|Панировка - 20 г
Масло сливочное - 15 г
Творог ( крупнозерненный ) - 150 г
Соль - по вкусу
Масло растительное (для зажарки) - 2 ст. л.
Пармезан - 2 ст. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.
Горошек зеленый (из заморозки) - 1 ст. л.
Морковь (из заморозки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Цуккини помыть, обтереть, обрезать края и нарезать кубиками небольшого размера.
Запанировать цуккини в пшеничной муке. Это удобно сделать с помощью простого пакета: насыпать в пакет муку, добавить в него цуккини и пару раз встряхнуть содержимое пакета.
Обжарить запанированные в муке кусочки цуккини на растительном масле до лёгкой золотистой корочки, добавить горошек и морковь, слегка обжарить. Немного присолить.
Разложить овощи в две порционные формочки.
На овощи выложить зернёный творог.
Для приготовления пармезановой крошки, в миску насыпать сухари, добавить мягкое сливочное масло. Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить к сухарям. Добавить смесь перцев, чёрный молотый перец.
Вилкой или рукой перетиреть ингредиенты до получения крошки.
Овощи засыпать пармезаново-сухарной крошкой.
Запекать крамбл в предварительно разогретой до 190С духовке 10-15 минут, овощи должны быть мягкими (следите за своей духовкой).

Источник

Похожие рецепты

Мидии крамблИнгредиенты: мидии - 6 шт., шрот - 20 г, сливочное масло - 12 г, соль - 2 г, помидоры черри - 3 шт.Подготовим продукты: мидии, черри, масло сливочное и шрот (у меня амарантовый). Мидии прогреваем на сковородке. Соединяем масло и шрот, солим. Раскрываем мидии, каждую половинку наполняем шротом. Сверху кладем половинки черри. Запекаем при 180°C 20&ndas...

Крамбл рататуйИнгредиенты: Кабачок (очиценный) - 100 г, Баклажан (подготовленный) - 100 г, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль, Чабер (сухой) - 1/8 ч. л., Хлопья овсяные ("Геркулес"от "Мистраль") - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Сыр голландский - 50 г, Соль, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.Наши ингредиенты. Овощи моем. У кабачка удалить кожуру и семена, баклажан почистить от кожуры, порезать на кусочки и залить водой на 10-15 мин., обсушить бумажным полотенцем. Перец почистить от плодоножки и семян, порезать на кусочки. Лук порезать на кубики...

Крамбл трехминуткаИнгредиенты: Яблоко - 1 шт, Корица (Опционально) - по вкусу, Йогурт - 2 ст. л., Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) - 1.5 ст. л., Мед (Сахар по вкусу) - по вкусуНарезаем яблоко кубиками, посыпаем корицей, отправляем в микроволновку на 1 минуту Смешиваем йогурт, хлопья, сахар, поливаем яблоки и отправляем в микроволновку на 2 минуты, через каждые 30 секунд микроволновку открываем. Достаем, чуть-чуть остужаем Приятн...

Крамбл для малышниИнгредиенты: Клубника (горсть крупных ягод), Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Хлопья овсяные - 0,5 стак., Изюм - 0,5 стак., Орехи (любые, в любом количестве), Корица - 2 ч. л., Ванильный сахар - 2 ч. л.Все, что нужно. Яблоки и груши очистить от кожицы и семечек, крупно нарезать. Смешать муку, сахар (0.5стакана), ванильный сахар, Хлопья, изюм и измельченные орехи. Масло растопить, Добавить к мучной смеси Яблоки и груши смешать с корицей и сахаром (0.5 стак...