Крабовые кнели с гренками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Фисташки - 1 ст. л.
Батон - 100 г
Мята (для украшения несколько веточек)
Зелень (укроп и петрушка) - 1 ст. л.
Гранат - 1 ст. л.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Перец белый (по вкусу)

Рецепт приготовления

Гренки подсушить на сковородке, в духовке или тостере.
Зелень мелко нашинковать.
Сыр комнатной температуры перемешать, добавить зелень.
Крабовые палочки натереть на терке.
Соединить их со сливочной массой. Перемешать. Двумя мокрыми ложками сформировать кнели - по три на порцию. В каждую воткнике по одному тосту из белого или черного хлеба.
Фисташки почистить и измельчить в блендере.
Подготовить зерна граната. Сверху кнели посыпать молотыми фисташками, паприкой, украсить листиками мяты и зернами граната.

Источник

Похожие рецепты

Паровые крабовые кнели в соусе бискИнгредиенты: Крабовые палочки («А’море» от компании «РОК-1») - 200 г, Креветки - 150 г, Чеснок - 3 зуб., Помидор (крупный) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сельдерей черешковый (стебли) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Базилик (веточки) - 2 шт, Коньяк - 30 мл, Молоко - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Вино белое сухое - 100 мл, Масло растительное - 4 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Разморозить креветки, очистить от панцирей, удалить головы. Панцири и головы сохранить – это основа соуса. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить головы и панцири креветок до красноты и характерного «крепкого» креветочного запаха. Подготовить ов...

Печёночные кнелиИнгредиенты: Бульон (Можно куриный) - 1 л, Печень говяжья - 200 г, Масло сливочное (растопить) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Картофель (средние) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Соль, Лист лавровый, ПетрушкаЛук режем(как нравится),морковь трём на крупной тёрке.Пассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла. Печень пропускаем через мясорубку,добавляем растопленное сливочное масло.Желтки яиц отделяем от белков и добавляем к печени,белки взбиваем до ...

Кнели из курИнгредиенты: курица - 300 граммов, яичные белки - 2 штуки, масло сливочное - 30-40 граммов, молоко - 100 граммовМякоть курицы пропустите через мясорубку два-три раза, добавьте размягченное масло, яичные белки и все хорошо взбейте; постепенно добавляя сливки, выбейте до пышной однородной массы. В готовую массу добавьте соль и специи .Кнельную массу...

Кнели мясные с творогомИнгредиенты: мясо - 75 граммов, творог - 30 граммов, яйца - 1/2 штуки, масло сливочное - 3 граммаДважды пропущенное через мясорубку мясо соединить с пропущенным через мясорубку творогом, перемешать, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сливочное масло, взбить, посолить. Из полученной массы сформовать кнели и варить на водяной ...