Крабово лососевый соус к блинам

Ингредиенты

Молоко - 650 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - 5 г
Сахар - 50 г
Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л.
Крабовые палочки - 150 г
Лосось - 200 г
Сыр сливочный - 200 г
Укроп (нарезанный) - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сливки (20%, примерное кол-во) - 50 мл

Рецепт приготовления

Из указанных продуктов приготовьте тесто для блинчиков, влейте в него 30 мл масла "Олейна", размешайте. Остальное масло используйте для смазывания сковороды. Испеките блинчики.
Для соуса нарежьте крабовые палочки.
Слабосоленый лосось нарежьте произвольно, можно использовать подкопченый. Я брала семгу, но подойдет любая лососевая рыба - форель, кета, горбуша, нерка.
Крабовые палочки, лосось и сливочный сыр измельчите блендером. Если соус получается густой, подлейте немного сливок. Добавьте соль по вкусу, укроп и цедру лимона, перемешайте.
С наступающим праздником Масленицы, друзья!

Источник

Похожие рецепты

Соус из нута и йогурта к блинамИнгредиенты: Перец сладкий - 1 шт, Нут (вареный или консервированный) - 300 г, Йогурт (натуральный, без добавок) - 300 мл, Чеснок - 2 зуб., Тмин (семена тмина 1/4 ч.л.), Зелень (кинза, петрушка), Соль, Перец черныйГотовим с подсолнечным маслом Олейна Отварить нут. Можно использовать консервированный. Понадобиться 300 г вареного нута. 1 сладкий перец очистить, нарезать мякоть кубиками. В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла Олейна и обжарить перец вместе с...

Орехово айвовый соус к блинамИнгредиенты: Айва - 2 шт, Орехи грецкие - 50 г, Имбирь (1 см.), Мед - 3 ст. л., Масло растительное ("Олейна"), Оладьи - 12 штДля соуса нам нужно. Айву нарезать небольшими кубиками, имбирь натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Айву обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Добавить орехи и имбирь, тушить на небольшом огне 4 минуты. Добавить мед, тушить, помешивая, еще 2 мин...

Фисташково мятный соус к блинамИнгредиенты: Сметана - 200 мл, Молоко сгущенное - 4 ст. л., Сироп мятный - 3 ч. л.Самое лучшее сочетание - это ароматные блины и фисташково-мятный соус! Блины пекла по особому рецепту, тайному ))) Всё, что нам нужно! Итак, начнём! Для начала я размолола в блендере фисташки в мелкую крупку. Потом взбила сметану со сгущённым молоком и доба...

Королевский соус к царским блинамИнгредиенты: Утка (под 2 кг) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Мед - 4 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 1/3 стак., Вода (очень горячая) - 280 мл, Мука пшеничная|Мука - 280 г, Масло кунжутное - 2 ст. л., Соус (Хойсин) - 6 ст. л., Огурец - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч.Для приготовления по этому рецепту вам потребуется время, но результат будет настолько хорош, что действительно подойдет для королевского стола. Традиционно утка по-пекински подается с блинчиками, зеленым луком и сладковатым соусом Хойсин (замените на Ткема...