Кофейно ореховый кекс с ликерной глазурью

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 160 г
Кофе натуральный (крепкий) - 70 мл
Шоколад темный - 50 г
Орехи грецкие - 100 г
Разрыхлитель теста (10 грамм Dr. Oetker) - 1 пакет.
Ликер (шоколадный или кофейный) - 2 ст. л.
Кофе натуральный - 1 ст. л.
Сахарная пудра (Dr.Oetker) - 80 г
Посыпка кондитерская (Dr.Oetker) - по вкусу

Рецепт приготовления

Тесто готовится быстро и просто, не нужно никаких особенных приспособлений. В глубокой чаше взбить яйцо с сахаром и ванильной эссенцией.
Порубить ножом шоколад и грецкие орехи.
Добавить мягкое сливочное масло, взбить, влить крепкий холодный кофе, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать, вмешать шоколад и орехи.
Выложить тесто в небольшую форму, у меня силиконовая, я ее не смазываю. Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.
Для глазури смешать сахарную пудру с ликером и кофе.
Нанести глазурь на остывший кекс. Посыпать шоколадной посыпкой.

Источник

Похожие рецепты

Брауни c темным пивом и сливочно ликерной глазурьюИнгредиенты: Пиво Guinness - 500 мл, Горький шоколад - 55 г, Какао-порошок - стакана, Сахар - 1,25 стакана, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 240 г, Ванильный экстракт - 0,8 чайной ложки, Пшеничная мука - стакана, Сахарная пудра - 1,25 стакана, Ликер Бейлис - 2 столовые ложкиВ небольшом сотейнике на слабом огне уварите Гиннесс до 1 стакана концентрата. Растопите шоколад и 1/2 стакана масла на водяной бане, снимите, перемешайте до однородности, слегка остудите. Добавьте соль, сахар, просеянный какао-порошок, 1/2 чайной ложки экс...

Кофейно ореховый торт византияИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Маргарин - 200 г, Масло сливочное - 200 г, Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 11 г, Молоко - 1 стак., Сахар - 1 стак., Молоко сгущенное (Кофе сгущенное) - 1 бан.Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела. Маргарин растопить и остудить, добавить в тесто вместе с молоком, взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Орехи смолоть в блендере и добавить к тесту 4 ст л, перемешать. Тесто выложить в чашу мультиварки и по...

Булочки с отрубями под кофейно шоколадной глазурьюИнгредиенты: Дрожжи (свежие) - 40 г, Молоко - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 100 г, Отруби (ржаные) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 800 г, Соль - 0,5 ч. л., Сметана (не менее 20%) - 5 ст. л., Какао-порошок - 4 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Кофе растворимый (ч.л с горкой) - 5 г, Сахарная пудра (по желанию)Дрожжи распускаем в тёплом молоке (в 100г ), с добавлением ст. л. сахара до появления пенной шапочки. Молоко ставим на огонь и нагреваем до появления пара. Яйца взбиваем с сахаром. Вливаем немного горячего молока в яйца, перемешиваем. Затем яично-масляную с...

Персидский кофейно ореховый пирогИнгредиенты: Йогурт натуральный - 200 мл, Корица молотая - 0.5 ч. л., Кофе растворимый - 1 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Мука пшеничная - 90 г, Мука рисовая - 90 г, Орехи грецкие - 150 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 180 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления пирога возьмём все продукты по списку, а именно йогурт натуральный, муку рисовую и пшеничную, грецкие орехи, сахар яйца, корицу и кофе . Йогурт смешать с растительным маслом. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить йогурт с маслом. Ложку ко...