Котлеты фрикадельки по датски

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Фарш мясной - 750 гр
Пшеничная мука - 150 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Газировка - по вкусу

Рецепт приготовления

Итак сначала смешаем муку с мясом в пропорции один к трём. На одну часть муки, три части мяса. Добавим минеральной воды обязательно с газом. На килограмм фарша уйдёт 0,3 л воды. Разобьём в фарш яйцо. Затем мелко нарежем луковицу и чеснок и тоже добавим в фарш. Далее добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Теперь тщательно перемешаем фарш, чтобы он получился однородным. Лепим из фарша котлеты нормального размера и формы. Ставим на огонь сковороду и нальём в неё масло. Когда масло закипит, кладём на сковороду котлеты и обжариваем их с обеих сторон. Вот и всё, Котлеты-фрикадельки по-датски готовы и их можно подавать на стол. К этому блюду подходит, наверно, любой в мире гарнир. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Крокеты по датскиИнгредиенты: сливочное масло - 2 ст. л., хлеб датский ржаной - 3 г, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - по вкусу, мускатный орех молотый - 1 щепотка, молоко - 1 стакан, специи - по вкусу, петрушка зелень - 2 ст. л., говяжий фарш - 300 г, свиной фарш - 300 г, яичные белки - 1 шт., хлебная крошка - стакана, растительное масло для жарки - по вкусу, лук репчатый - 1 головкаМасло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня. В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут. Смешать в большой емкости фарш, лук обжаренный, хлеб с молоком, мясные специи по вкусу, соль и черный перец, мускатный оре...

Свинина по датски в аэрогрилеИнгредиенты: Свинина, Сыр твердый, Яйцо куриное, Петрушка, Чеснок, Соль, Перец черный (молотый), АджикаКуски мяса хорошо отбить, посолить, поперчить. На каждый кусочек мяса положить ломтик сыра и кружочек яйца, сваренного вкрутую. На яйцо положить смесь из мелко нарезанной петрушки и чеснока. Мясо свернуть рулетиками и закрепить зубочистками. Смешать аджику ...

Глазированная картошка по датскиИнгредиенты: Вода - 500 мл, Картофель - 200 г, Масло сливочное - 20 г, Сахар - 20 г, Соль - 1 щепоткаСоотношение ингредиентов для глазированной картошки по-датски следующее: на 100 г сырой картошки — 10 г сахарного песка и 10 г масла сливочного. Размер 1 порции — 200-300 г. Вода и соль нужны в количестве, привычном вам для варки картошки в мундирах. Отвари...

Смалец по датскиИнгредиенты: сало свиное - 1 кг, лук - 3 шт., яблоко кисло-сладкое - 1 шт., майоран молотый - 2 ст. л., сольСало нарезать брусочками размером 1х1,5 см. Лук очистить и измельчить. Яблоко вымыть и натереть на крупной терке, удалив кожицу и сердцевину. Разогреть большую сковороду, положить сало и вытапливать на небольшом огне, время от времени помешивая и прижимая л...