Корзиночки с крабами под колпаком

Количество персон: 5

Ингредиенты

желатин - 1 ст. ложка
бульон рыбный - 2 стакана
тесто - 300 граммов
майонез - 200 граммов
крабы консервированные - 1 банка

Рецепт приготовления

Из готового песочного теста выпеките корзиночки. Желатин замочите. Рыбный бульн доведите до кипения, введите набухший желатин. Желе вылейте слоем 0,5 см, охладите. Из желе вырежьте круги размером немного больше корзиночек. Крабовое мясо соедините с майонезом и рубленой зеленью, выложите в корзиночки, сверху накройте «колпаком» из желе. Рецепт прислал Михаил

Источник

Похожие рецепты

Закуска к мартини под колпакомИнгредиенты: Шоколад темный - 100 г, Молоко - 50 мл, Ананас (консервированный, маленькими колечками (12 штучек), Киви - 1 шт, Сыр твердый - 100 гВсе, что нам пригодится, для фруктово-шоколадной прослойки. Шоколад надо поломать на дольки, добавить молоко, поставить на водяную баню, Размешать до однородности. Ананас обтереть бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Окунаем ананасы в шоколад, ...

Свинка с овощами под колпакомИнгредиенты: Свинина - 0,5 кг, Картофель - 8 шт, Яблоко - 2 шт, Чеснок (неочищенный, головка чеснока) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 0,4 кг, Перец болгарский - 3 шт, Сало (свиное) - 0,2 кг, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Вода (Тесто) - 1 стак., Масло сливочное (Тесто) - 100 г, Сахар (Тесто) - 3 ст. л., Соль (Тесто) - 1 ч. л., Дрожжи (Тесто) - 2,5 ч. л., Щавель (свежий, начинка в "колпак") - 1 пуч., Лимон - 0,5 шт, Апельсин - 1 шт, Перец черный (молотый)Итак, возьмем небольшой кусочек сала, порежем и выложим дно нашего горшочка, посолим. Свинину порежем на кусочки, посолим, добавим черного перца и дальше в горшочек. Это овощи и фрукты, которые нам понадобятся. Почистим небольшие картофелины и порежем на по...

Сливочное куриное рагу под колпакомИнгредиенты: 400 гр. куриного филе, 2-3 луковки шалот, 2 средних моркови, 300 гр. стручковой фасоли, 200 гр. консервированных или свежих шампиньонов, 3-4 ст.л. оливкового масла, 200 гр. сливок, 1 упаковка (275 г) готового слоеного теста, соль, молотый перецКуриное филе порезать соломкой. Стручковую фасоль помыть, обрезать кончики, порезать пополам и отварить в подсоленной воде минут 8-10. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать нетолстыми кружочками. Шампиньоны, если свежие помыть, почисти...

Заливные корзиночки с крабамиИнгредиенты: желатин - 1 ст. ложка, сметана - 100 г, можно заменить 15 готовыми тарталетками из песочного теста, масло сливочное - 100 г, мука - 1,5 ст. ложки, бульон рыбный - 1,5 стакана, зелень, майонез (лучше оливковый) - 1 банка (200 г), крабы консервированные - 1 банкаПриготовить песочное тесто (несладкое). Выемкой приготовить 15 кружочков теста и испечь в формочках 15 тарталеток. Вынуть из формочек, охладить. Желатин замочить в рыбном бульоне на 30 мин. Растворить желатин на водяной ба...