Конфеты сырки под шеколадной глазурью

Количество персон: 1

Ингредиенты

800 гр. домашнего творога
50 гр мягкого сливочного масла
300 гр. сливок
150 гр сахарной пудры(вообще по вкусу)
50-100 гр. черного шоколада
Глазурь:сахар 4 ст. лож.
сметана 2 ст. лож.
какао 4 ст. лож.
масло сливочное 20 гр.

Рецепт приготовления

Творог разомять толкушкой или збить миксером.Смешать с сливками, размягченным маслом, добавить растопленный шоколад и сахарную пудру. Все хорошо перемешать. творожную массу выложить в формы для печенья, или силиконовые формы для моффинов, или в формочки из под конфет между сырковыми слоями положить начинку , поставить в морозильник для застывания. Сварить глазурь:Для этого берем 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны,; ст.ложки какао,20 гр. масла и растапливаем на паровой бане. Когда глазурь остыла, достаем конфеты из морозильника и заливаем глазурью, сверху посыпать кокосовой стружкой. Ставим в морозильник для застывания. Хранить в морозилке. перед подачей заранее достать для оттаивания.

Источник

Похожие рецепты

Кокосовые сырки в шоколаде home madeИнгредиенты: 200 г творога ( у меня как всегда домашний), пакетик ванилина, 2 ст.л сметаны (тоже домашняя), 40 г кокосовой стружки, Для глазури: 50 г молочного шоколада (можно черного), 30 г масла, 2 ст.л сметаныТворог протереть через сито до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, перемешать. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Отправить в морозилку на 5-8 мин. Бамбуковую циновку (макиса,которая для суши) застелить пищевой пленкой. Творог вылож...

Шоколадные сырки с изюмом и клубникойИнгредиенты: 900 гр. домашнего творога, 0,5 л домашней сметаны(или домашнего мороженного), сахарная пудра по вкусу, 200 гр клубники свежей или замороженной, 200 гр шоколоадаТворог размять толкушкой, добавить сахарную пудру, сметану, изюм и клубнику. Поставить в холодильник. На водянной бане растопить шоколад Взять силиконновые формочки для моффинов и кисточкой на внутренние стенки нанести шоколад. Убрать на минуты 2-3 в морози...

Супердиетические творожные сыркиИнгредиенты: агар-агар - 2 ч. л., заменитель сахара - 10 шт., вода - 120 г, какао - 2 ч. л., сухое молоко - 60 г, творог обезжиренный - 200 г, заменитель сахара - 6 шт., фруктоза - 2 ч. л., лимонная цедра - по вкусу, кефир 1% - 200 г, агар-агар - 1 ч. л., вода - 100 гПоставить в морозильную камеру охлаждаться силиконовую формочку для мадлен. Растолочь сахарозаменитель (у меня стевия) в пудру. Смешать стевию, 2 чайные ложки с горкой какао и три столовые ложки с горкой сухого молока. Сварить агар-агар с водой - кипятить 2...

Волшебные сырки глазированныеИнгредиенты: Творог (Лучше использовать 9% творог.) - 200 г, Изюм (Изюма надо совсем немножко.) - 5 г, Молоко сгущенное - 3 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 100 гВсе что нам понадобится. Шоколад надо растопить на водяной бане, помыть и почистить изюм. Творог надо растереть, добавить изюм и сгущенку. Шоколадом смазать дно и стенки формочки и поставить в холодильник до полного застывания. Затем надо наполнить творогом...