Конфеты под вино из мраморного сыра

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Сахар коричневый (ТМ "Мистраль" ) - 2 ст. л.
Сыр твердый (мраморный) - 150 г
Сливки (30%) - 80 мл
Какао-порошок - 3 ст. л.
Кофе растворимый - 2 ч. л.
Коньяк - 2 ст. л.
Шоколад темный (не менее 70% какао-бобов) - 100 г

Рецепт приготовления

Порезать сыр любой формы. У меня прямоугольники.
Довести 80 мл жирных сливок до кипения, снять с огня.
Добавить кофе,
коньяк
и колотый шоколад. Когда шоколад растает, размешать массу до однородной консистенции.
Застелить противень или любую форму бумагой для выпечки.
Окунуть каждый кубик сыра в полученную массу и выложить на бумагу.
Отправить на холод. Охладить до такой степени, чтоб шоколад застыл, но остался еще немного липким.
Насыпать нужное количество какао в миску.
Добавить коричневый сахар.
Аккуратно обвалять каждый шоколадный сырок, немного придавливая массу. Следить, чтоб не осталось сырных просветов. Обваливаем пожирнее.
И можно лакомиться!

Источник

Похожие рецепты

Суфле из козьего сыра и сыра джюгас с тимьяномИнгредиенты: 6 колечек козьего сыра, примерно 120 г, 100 г Тертого сыра Джюгас, 4 ст.л. сливок 33 % жирности, 3 яйца, 1 ст.л. листьев тимьяна, щепотка морской солиДуховку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Сыр натереть на мелкой терке. Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку...

Фондю к сухофруктам из мраморного сыраИнгредиенты: Вино белое сухое - 100 мл, Чеснок - 1/2 зуб., Орех мускатный - 1/3 ч. л., Корица - 1/2 ч. л., Сливки - 40 мл, Крахмал (кукурузный) - 1/ ч. л., Мед - 1 ч. л.Для приготовления фондю я использовала Мраморный сыр от Белебеевского молочного комбината. Натрите его на мелкой терке и залейте подогретыми теплыми сливками. Вино можно использовать любое - даже остатки выдохшегося шампанского. У меня сухое белое Влейте в ...

Вино черноморочкаИнгредиенты: Вода - 600 г, Сахар - 1 стак., Чай черный - 2 ч. л., Кислота лимонная - 1 ч. л., Чернослив (без косточек) - 10 шт, Спирт - 300 млВсе ингредиенты смешать и поставить на огонь. Кипятить на слабом огне 10 минут. Влить 300 г. спирта (или крепкого самогона). Процедить. Пусть стоит подольше - будет вкуснее. Рецепт взят из газеты, не мой. Попробовав, можно потом подгонять к своему вкусу про...

Закуска из головы и печенки мраморного сомаИнгредиенты: голова мраморного сома, печенка мраморного сома, соль, укроп, масло сливочное, икра красная лососевая, хлеб, коньяк----1.в киряшем солевом растворе 10минут варить голову сома,охладить,отделить мясо от костей,выложить на блюдо,накрыть кожей с головы ----2.в этой же воде отварить печенку,охдадить,добаввить перетертую мякоть охлажденного сома - в пропорции один к одному,2-...