Конфеты негритят

Ингредиенты

150 гр. черного шоколада(90%)
200 гр. кураги
50 шт. фундука

Рецепт приготовления

Курагу обдать кипятком, высушить бумажным полотенцем.
Оставить 7-8 шт сухофруктов для целых конфет, остальное перемолоть в мясорубке.
Поломать шоколад, уложить в металическую посуду(у меня кружка), или поставить на водяную баню, и растопить до однородной массы.
Силиконовые формы смазать тонким слоем шоколада, убрать в холодильник на 10 минут до застывания, вынуть, смазать еще раз, и опять убрать.
Затем чайной ложкой разложить по формам массу из кураги,немного утрамбовать, в центр положить по орешку, залить дно наших конфет шоколадом, убрать в холодильник.
Для целых конфет в сухофрукт утрамбовать по 2 орешка, закрыть курагу, придать ей овальную форму, окунать так же в растопленный шоколад, помогая двумя вилками, выкладывать на фольгу,должен получится равномерный тонкий слой, лишний слой шоколада стечет сам, поставить в холодильник до полного застывания!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Конфеты сон шахерезадыИнгредиенты: сухофрукты: инжир, курага, миндальный орех, темный шоколад (можно молочный)Инжир и курагу залить кипятком и оставить на 5 минут. Вынуть, обсушить в полотенце. Миндаль порезать не очень мелко. Курагу порезать и смешать с миндалем. Инжир вытянуть в конусную форму. Снизу сделать надрез. Шоколад растопить на водяной бане., можно добав...

Салат десять негритятИнгредиенты: Курица (отварное филе грудки) - 300 г, Капуста пекинская (несколько крупных листов) - 200 г, Помидор (свежий) - 2 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Маслины (черные, без косточки, небольшая банка) - 1 бан., Масло растительное (для заправки)Нарезаем мелко пекинскую капусту, слегка солим и немного мнем руками, чтобы стала мягкой. Куриное филе режем помельче, или разбираем на волокна, кому как нравится Высыпаем кукурузу из банки. Помидоры – нарезаем кубиками Маслины (оливки) – откладываем 10 шту...

Печенье 10 негритятИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Какао-порошок (без добавок) - 6 ст. л., Сахар (+ немного для обмакивания печенья) - 1 стак., Сода - 0,5 ч. л., Яйцо куриное (большое) - 1 шт, Маргарин (10 ст.л.) - 140 г, Соль - 1/4 ч. л., ВанилинВ первоначальном источнике было сказано: "сбить размягченное сливочное масло (я взяла маргарин) пока не побелеет, добавить сахар и яйцо". Я просто смешала все ингредиенты. Тесто получается слегка вязким. Поставить в холодильник примерно на 30 минут-1 час. П...

Зелёногречневые конфетыИнгредиенты: 0,5 ст. пророщенной зелёной гречневой крупы тм мистраль, 0,5 ст. изюма, 0,5 ст. кураги(можно взять и финики), 0,5 лимона с кожурой, 1/4 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха, щепотка молотого перца, 0,5 ч.л. корицы, для посыпки: смесь какао и корицыСухофрукты промываем( если твёрдые, то замачиваем в кипятке, для повзорсления конфеток можно их замочить в ликёре или коньяке))) Миндаль можно замочить в кипятке и снять через некоторое время шкурку( я этого не делала) Все ингредиенты кроме специй пропускае...