Конфеты домашние наташка
![конфеты домашние наташка](https://img.foto-receptik.ru/recipes/1/267/konfety-domashnie-natashka.jpg)
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
- Молоко сгущенное - 4 ст. л.
- Коньяк - 4 ст. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Шоколад молочный|Шоколад (молочный) - 100 г
Рецепт приготовления
- Коньяк папа пока не принес... дома не держим...
- Взять заинтересованного ребенка и посадить его сортировать "Детский завтрак" - отдельно шоко, отдельно карамель... белые - игнорируем. Насортировали примерно по горсти каждого.
- Смолоть каждый сорт отдельно
- В мелкую крошку.
- Педантично отмерить 2 раза по 50 грамм сухого молока, смешать с крошками.
- К шоколадным добавить полную столовую ложку какао.
- Делаем смесь - добавляем 2 столовые ложки сгушенного молока и 2 ложки коньяка (я начала с шоколадного теста). Вымешиваем, если очень густо, добавляем чуть-чуть сгущенки.
- Получается масса, похожая на очень плотный пластилин.
- В какао кладем кусочек массы, чуть обваливаем и катаем шарик.
- Натруженные руки кондитера.
- Перекатали шоколадное - делаем карамельное тесто. Только какао не добавляем.
- Шарики рекомендую "приплюснуть" пальцем, легче будет потом укладывать с глазурью.
- Шоколад поломать, добавить столовую ложку молока (на водяной бане).
- Растопить в глазурь.
- Наколоть конфетку на палочку, обмакнуть в шоколад.
- Выложить на пергамент, обсушить. Можно поставить в холодильник. Потом убрать в коробочку. Угощать дозированно... а то все сразу съедят!
Источник