Паста наташка на диете
Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- спагетти 200 гр.
- цукини 2 шт.
- морковь консервированная 100-150 гр.
- сушеные томаты в масле 10 шт.
- половинка луковицы.
- кедровые орешки 1-2 ст./ложки.
- оливковое масло.
- соль, кайенский перец, сушеный базилик.
Рецепт приготовления
- Спагетти отварить в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке, до состояния "аль денте".
- Лук очистить, нарезать кубиками и обжаривать в оливковом масле.
- Цукини вымыть, нарезать мелкой соломкой и добавить к луку...продолжать обжаривать до готовности цукини.
- Морковь нарезать кружочками.
- Томаты нарезать соломкой.
- Морковь и томаты добавить к цукини и продолжать тушить несколько минут...затем добавить орешки, посолить, добавить базилик и перец.
- Слить воду из кастрюльки с пастой...выложить спагетти в сковороду с цукини и перемешать.
- При подачи можно украсить зеленью...
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник