Консервированный виноград с корицей анисом и гвоздикой в сладком сиропе

Ингредиенты

виноград (300 грамм)
сахар (100-120 грамм)
палочка корицы
5-6 шт. гвоздики
1/3 ч.л. аниса.

Рецепт приготовления

1. Чтобы заготовка из консервированного винограда получилась качественной, выберите спелые, сочные плоды с плотной текстурой и без царапин. 2. Отделите ягоды от веточек (при желании), тщательно очистите их под водой и удалите влагу. 3. Перед тем, как закладывать ягоды в тару, подготовьте ее: прогрейте в раскаленной духовке (100 градусов). 4. Выложите плоды винограда в стеклянную емкость, добавьте корицу, анис, гвоздику, насыпьте сахар. 5. Влейте в банки с пряностями и плодами кипяток и поставьте в духовку стерилизоваться (120 градусов) на 20-25 минут. 6. После того, как емкости с виноградом и корицей хорошо прогреются, плотно закройте их крышками, переверните и накройте шерстяным одеялом, оставьте на 5-6 часов. 7. Храните сладкий консервированный виноград с корицей, анисом и гвоздикой в специальном месте, защищенном от излишнего тепла. Рекомендуем также приготовить варенье из винограда.

Источник

Похожие рецепты

Рыбка виноград в кисло сладком соусеИнгредиенты: Филе рыбное (судак, пеленгас со шкурой) - 400 г, Крахмал картофельный (для рыбы) - 2 ст. л., Масло растительное (для фритюра), Вино белое сухое (для маринада) - 20 мл, Соевый соус (для маринада) - 1 ст. л., Перец белый (молотый, для маринада) - 1/3 ч. л., Соль (по вкусу для маринада), Сахар (для соуса) - 50 г, Томатная паста (для соуса) - 30 г, Уксус (для соуса 9%) - 20 г, Вода (для соуса) - 125 мл, Масло растительное (для соуса) - 10 мл, Крахмал картофельный (для соуса) - 15 гПодготовить маринад. Для этого смешать белое сухое вино, соевый соус и белый молотый перец. На филе рыбки острым ножом сделать продольные и поперечные надрезы со стороны мяса, не дорезая до шкурки (примерно кубики размером 1х1 см). Со всех сторон посолить. ...

Консервированная тыква с апельсином и гвоздикой в сладком сиропеИнгредиенты: 200 грамм тыквы, 1/2 шт. апельсина, 120 грамм сахара, гвоздика (3-4 шт.).1. Для приготовления консервированной тыквы на зиму выберите качественную, спелую, ярко-оранжевого цвета тыкву, очистите ее от толстой кожуры, извлеките семена и нашинкуйте на небольшие сегменты. 2. Спелый, яркий апельсин помойте и нарежьте тонкими кружками...

Консервированная айва с грушей и корицей в сладком сиропеИнгредиенты: по 150 грамм груш и айвы, корица (2шт.), сахар (100-120 грамм).На рынке или в магазине приобретите сочные, хорошей спелости и качественные плоды айвы и груш. Подготовьте их к консервированию: промойте водой, просушите, удалите с помощью острого ножа семечки. Нашинкуйте айву и груши небольшими сегментами. В тщательно пр...

Консервированная айва с мятой и гвоздикой в сладком сиропеИнгредиенты: айва (200 грамм), сахар (120 грамм), веточки мяты, гвоздика (4-5 шт.).Для приготовления сиропа приобретите спелую, сочную, ярко-желтую айву без видимых повреждений. С помощью сухой мочалки очистите плод от налета, промойте под водой и просушите. Подготовьте стеклянную тару: любым удобным вам способ прогрейте ее, чтобы исключи...