Консервированная айва с мятой и гвоздикой в сладком сиропе

Ингредиенты

айва (200 грамм)
сахар (120 грамм)
веточки мяты
гвоздика (4-5 шт.).

Рецепт приготовления

Для приготовления сиропа приобретите спелую, сочную, ярко-желтую айву без видимых повреждений. С помощью сухой мочалки очистите плод от налета, промойте под водой и просушите. Подготовьте стеклянную тару: любым удобным вам способ прогрейте ее, чтобы исключить попадание бактерий в консервацию. Удалите у айвы семена, нарежьте ее тонкими сегментами. В стеклянную емкость уложите слоями кусочки айвы. Очистите листочки мяты и уложите в банку. Добавить сахар. Добавить гвоздику. Залейте фруктово-мятную смесь кипятком и прикройте крышкой. Стерилизуйте банки с айвой в раскаленной духовке (120 градусов) 23-27 минут. Готовые плоды закройте крышками, накройте пледом и дайте им постоять 5-6 часов. Храните консервированную айву с мятой и гвоздикой в сладком сиропе 8-12 месяцев в специально предназначенном для этого месте. Для разнообразия можно заготовить пару баночек консервированной айвы с апельсином.

Источник

Похожие рецепты

Консервированная айва с каркаде в сладком сиропеИнгредиенты: 300 грамм айвы, 10 грамм суданской розы, ½ ст. сахара.Для того, чтобы получить качественную и аппетитную заготовку, выберите сочные, спелые и неповрежденные фрукты. Для консервированной айвы промойте под проточной водой айву, льняной салфеткой удалите лишнюю влагу, нашинкуйте ее тонкими сегментами. В тщательно...

Консервированная тыква с апельсином и гвоздикой в сладком сиропеИнгредиенты: 200 грамм тыквы, 1/2 шт. апельсина, 120 грамм сахара, гвоздика (3-4 шт.).1. Для приготовления консервированной тыквы на зиму выберите качественную, спелую, ярко-оранжевого цвета тыкву, очистите ее от толстой кожуры, извлеките семена и нашинкуйте на небольшие сегменты. 2. Спелый, яркий апельсин помойте и нарежьте тонкими кружками...

Консервированная айва с тыквой и розмарином в сладком сиропеИнгредиенты: по 150 грамм айвы и тыквы, сахар (100-120 грамм), веточки розмарина.Подберите качественные плоды айвы для консервирования ее с тыквой и розмарином на зиму: сочные, ярко-окрашенные, без внешних царапин и других повреждений, очистите их под водой, удалите серединку и нашинкуйте небольшими дольками. Сладкую тыкву очистите от ж...

Консервированная айва с грушей и корицей в сладком сиропеИнгредиенты: по 150 грамм груш и айвы, корица (2шт.), сахар (100-120 грамм).На рынке или в магазине приобретите сочные, хорошей спелости и качественные плоды айвы и груш. Подготовьте их к консервированию: промойте водой, просушите, удалите с помощью острого ножа семечки. Нашинкуйте айву и груши небольшими сегментами. В тщательно пр...