Консервированные баклажаны в томате на зиму

48 рецептов

Консервированные баклажаны в томате на зиму • Для приготовления баклажанов в томате на зиму овощи нужно тщательно отобрать. Используйте не слишком крупные овощи (в них не должно быть семян). Баклажаны выберите свежие и плотные, овощи с привядшей кожицей не подойдут. Когда ингредиенты тщательно отобра... Ингредиенты: острый перец – 1 шт., баклажаны – 0,6 кг, уксус – 0,5 ст.л., чеснок – 3 зубчика, помидоры – 300 г, соль – 0,5 ч.л., перец болгарский – 2 шт., сахар – 0,5 ст.л., растительное масло – 3 ст.л.

Овощное рагу с баклажанами на зиму 1. Баклажаны очищаем, режем небольшими кубиками в 2 см, солим и по истечении 20-25 минут промываем водой. 2. Кабачки моем, очищаем и нарезаем кубиками. 3. Морковь также моем, нарезаем тонкой соломкой. 4. Лук очищаем, споласкиваем, нарезаем полосками. 5. Пер... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Молодые кабачки - 1 кг, Морковь - 1 кг, Лук - 1 кг, Болгарский перец - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Сахар - 200 гр, Соль (каменная) - 50 гр, Растительное масло - 500 мл, Уксус (9%) - 100 мл

Баклажаны с помидорами на зиму Для приготовления салата из баклажанов с помидорами на зиму подготовим необходимые нам продукты, а их совсем немного. Помидоры бланшируем и снимаем шкурку. Взвешиваем 1 кг помидоров и перебиваем их в блендере. По желанию можно измельчить все помидоры, но мн... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Помидоры - 1.5 кг, Сахар - 3 ст.л., Соль - 1 ст.л., Острый перец - 0.5 шт., Чеснок - 1 головка, Масло подсолнечное - 4 ст.л., Уксус 9% - 1 ст.л.

Баклажаны в томатном соке на зиму Возьмем по 2 килограмма помидоров и баклажанов, хорошо вымоем их. Баклажаны нарезаем кусочками вдоль, кожицу не срезаем. Складываем кусочки баклажан в миску и пересыпаем их солью. Соли сыпем 2 чайных ложки. Нарезанные баклажаны перемешиваем с солью и оставл... Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Поваренная соль - 5 чайн.л., Сахар - 4 чайн.л.

Салат соте из баклажанов на зиму ОВОЩИ. 1. Баклажаны помыть, немелко нарезать кружочками (2 см толщиной) или кубиками. Положить в миску и засыпать солью (2 ст. л.) Дать постоять 2 часа. 2. Морковь натереть на терке, обжарить. 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить (все обжаривать отдельно... Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Помидоры (7 больших 3 маленьких) - 10 шт., Лук репчатый (2 больших 1 маленький) - 3 шт., Морковь (не большие) - 5 шт., Чеснок - 2 зубч., Болгарский перец - 9 шт., Перец острый стручковый - 0.5 шт., Сахар - 3 стол.л., Соль (!2 ст. л. для б...

Салат из баклажанов болгарского перца лука помидоров на зиму Все овощи почистить и нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь. Затем последовательно добавляем баклажаны, перец, помидоры. Можно не всё сразу - пока обжаривается морковь, режу баклажаны и в кастрюлю, пока тушатся баклажан... Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 2 кг, Лук репчатый - 2 кг, Болгарский перец - 2 кг, Зелень - 100 гр, Соль - по вкусу, Сахар - 0.5 стак. (200 мл)

Баклажаны в томатах на зиму Эта отличная закуска станет напоминанием о теплых летних днях. Пикантная и оригинальная заготовка многим придется по душе. Консервирование баклажанов особенно актуально в конце лета, поэтому с удовольствием делюсь своим любимым рецептом! Нарежьте баклажаны ... Ингредиенты: Баклажан 1,5 Килограмма, Болгарский перец 3 Штуки, Помидоры 1,5 Килограмма, Лук репчатый 200 Грамм, Перец красный жгучий 1/2 Штуки, Растительное масло 100 Миллилитров, Чеснок 10-15 Зубчиков, Сахар 3-4 Ст. ложек, Уксус 9% 100 Миллилитров, Перец молотый 1 Щеп...

Салат На Зиму Из Баклажан Греческая еда имеет свой неповторимый вкус. Но, проблема в том, что все блюда греческой кухни рассчитаны на "летний" состав продуктов.Потому что в Европе мало кто занимается консервированием. В России же, наоборот, хозяйки очень любят делать запасы на зиму.... Ингредиенты: Баклажаны - 3.6 кг, Лук репчатый - 2.8 кг, Укроп - 150 гр, Петрушка - 150 гр, Помидоры - 2.5 кг, Соль - 90 гр, Сахар - 100 гр, Перец черный молотый - 0.1 чайн.л., Перец горошком - 1 гр, Растительное масло - 700 мл

Баклажаны в томате Баклажаны помойте. Отрежьте хвостики. Нарежьте баклажаны кольцами, шириной примерно 2-3 см. Томаты для консервированных баклажанов помойте, нарежьте произвольными кусочками. Измельчите томаты с помощью блендера в однородную массу. Баклажаны сложите в кастрю... Ингредиенты: баклажаны - 1 кг, томаты – 1 кг, масло растительное — 1 стакан, уксус — 1 стакан, сахар – 1 стакан, соль — 1 ст. л., чеснок - по вкусу.

Консервированный салат из баклажанов с кабачками Баклажаны вымыть и нарезать на кружочки. Кабачки вымыть, почистить, нарезаем на кружочки. Выложить баклажаны и кабачки внахлёст на противень, застеленный пергаментной бумагой. Присыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку до 200°... Ингредиенты: кабачки - 10 шт., лук репчатый - 10 шт., морковь - 8 шт., помидоры - 10 г, перец болгарский красный - 5 шт., перец красный острый - 1 шт., кинза свежая - 2 пучка, сахарный песок - 3 ст. л., соль - 1 ст. л., чеснок - 5 зубчиков, уксус 9% - 5 ст. л., баклажан...