Баклажаны в томате в мультиварке philips hd3036 на зиму

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

баклажаны – 1,5 килограмма
томаты – 0,5 килограмм
болгарский перец – 0,3 килограмма
подсолнечное масло- 0,2 килограмма
чеснок – 50 грамм
сахар – 50 грамм
уксус – 75 грамм
соль - 35 грамм.

Рецепт приготовления

Для удобства и быстроты приготовления баклажан в томате на зиму выкладываем сразу все ингредиенты на стол. Баклажаны тщательно промываем и чистим с помощью специального ножа для овощей, это ускоряет процесс очистки, предохраняет наши руки от порезов. Режем овощи вдоль на мелкие полоски, затем на кубики. Сверху присыпаем солью, тщательно перемешиваем и оставляем на сорок минут чтобы вышел горький сок. Головку чеснока разбираем на зубчики, чистим и промываем под проточной водой . Болгарский перец промываем, разрезаем на две половинки, удаляем семена и разрезаем на четвертинки. Помидоры промываем, и просушиваем на бумажном полотенце. Перец, чеснок, помидоры, перемалываем на мясорубке. И перекладываем в мультиварку PHILIPS HD3036. В чашу мультиварки к нашей перемолотой смеси добавляем сахар, уксус, растительное масло. Все доводим до кипения, включая режим «Варка» на пять минут. В полученный соус, аккуратно, без сока, высыпаем баклажаны. Все хорошо перемешиваем и включаем режим «тушение» на сорок минут . Изредка помешиваем наше блюдо. Готовый продукт раскладываем в пропаренные банки. Банки закатываем пропаренными крышками. Заготовка баклажан в томате на зиму готова. А для угощения друзей можно приготовить рулетики из баклажанов с сыром.

Источник

Похожие рецепты

Соус сацебели на зиму в мультиварке philips hd3039Ингредиенты: помидоры спелые, вкусные – 1 килограмм, морковка – 1 штука, перец болгарский – 400 грамм, чеснок – 4 зубчика, свежая зелень кинзы – 1 пучок, свежая зелень петрушки – 1 пучок, сушёный базилик – 1 чайная ложка, соль Экстра – 1 столовая ложка, сахар белый – 1,5 столовые ложки, уксус столовый – 0,5 столовой ложки.Подготовим все продукты для приготовления соуса сацебели в домашних условиях. Помидоры нужно брать сочные, мясистые, сладкие, тогда соус будет вкусный. Зелень нужно не жалеть, много класть, если какую-то не любите, замените другой. У меня сушёный базилик, н...

Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке philips hd3036Ингредиенты: отборные яблоки -1,0 килограмм, сочный арбуз – 500 грамм, сахар – 700 грамм, зелень мяты – 3 веточки, семена кунжута – 30 грамм.Приобретаем на рынке яблоки. Сорт не имеет значения. В процессе приготовления мы сахаром регулируем сладость нашего варенья. Зелень мяты должна быть очень свежей и с мелкими листочками. Арбуз можно использовать слегка недозрелым. Так он будет более упругим ...

Компот из фруктов ассорти на зиму в мультиварке philips hd3039Ингредиенты: персик – 1 штука, яблоко крупное – 1 штука, сахар белый – 200 грамм, вода очищенная – 2 литра, бадьян или анис– 1 звёздочка.Подготовим все продукты для приготовления компота ассорти из яблок, персиков и винограда. Яблоки лучше брать с кислинкой, чтоб не добавлять в компот лимонную кислоту. В принципе можно брать любой состав фруктов, какие есть под рукой и какие любите. Главное ...

Имбирное печенье в мультиварке philipsИнгредиенты: мука - 1 стакан, сахар - 0,5 стакана, масло сливочное - 100 г, имбирь молотый - 1,5 ч. л., ванильный сахар - 1,5 пакетика, яйца - 2 штуки, мед - 1 ст. ложка.В большой миске необходимо смешать просеянную муку, сахар, молотый имбирь и ванильный сахар. К сухим ингредиентам добавляется сливочное масло, предварительно порубленное ножом. Также масло можно натереть на терке. Лучше не доставать масло из холодильника за...