Конвертики из рисовой бумаги с фаршем и картофелем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Рисовая бумага - 15 штук
Картофель - 800 г
Сливочное масло - 20 г
Молоко - 200 мл
Мясной фарш - 500 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовить пюре: картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять, добавив сливочное масло и молоко.
Фарш обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить.
Выложить фарш в пюре и перемешать.
В миску налить воды комнатной температуры, погрузить в нее лист рисовой бумаги на несколько секунд.
На размоченную бумагу выложить немного начинки и завернуть конвертик, то же самое проделать с остальными листами.
Конвертики обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки.
Подавать горячими со сметаной.

Источник

Похожие рецепты

Рулеты из рисовой бумаги с печенкойИнгредиенты: Рисовая бумага - 15 шт, Печень куриная - 100 г, Морковь - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Желток яичный - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Сыр твердый - 80 г, СольПечень промыть, удалить пленки и жир. Нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Чеснок натереть на терке, добавить к печени. Морковь очистить, натереть, также добавить к печени, приправить соевым соусом, тушить до готовности. Сыр натер...

Конвертики из рисовой бумаги с сухофруктамиИнгредиенты: Рисовая бумага - 6 шт, Курага - 40 г, Изюм - 40 г, Конфитюр (D`arbo) - 3 ст. л., Фундук (или любые орехи) - 20 г, Масло растительное - 1/3 стак.Вот наши продукты Орехи измельчаем. Добавляем измельченную курагу, изюм, конфитюр. Все перемешиваем. Рисовую бумагу на 15 секунд помещаем в воду (бумага разная, поэтому смотрите, что написано на упаковке), затем достаем, убираем излишки воды. На краешек вык...

Рулетики из рисовой бумаги с салатом из курицы по тайскиИнгредиенты: соус: японский соевый соус-60 мл., рисовый уксус-1 ст.л., кунжутное масло-1 ч.л., мирин (сладкое японское рисовое вино)-1 ст.л., порезанный маленькими тоненькими полосочками инжир-2 ч.л., начинка: ketjap manis (сладкий соевый соус)-75 мл., лиметтовый сок-75 мл. + 60 мл., кунжутное масло-1 ст.л., небольшие стручки свежего чили-2,мелко порубить, куриная грудка-300 гр., лимонная трава-1 стебель (только светлая часть),мелко порубить, зелень мяты (свежая,мелко порубленная)-3 стол.ложки, зелень кориандра,мелко порубленная-3 стол.ложки, рыбный соус-1,5 стол.ложки, а также: рисовая бумага-у меня получилось 13 шт.Начинка: В глубокой посуде смешать Ketjap Manis,75 мл лиметтового сока,кунжутное масло и половину чили.Это будет маринад В маринад положить грудку индейки,она должна быть полностью покрыта маринадом Закрыть и убрать мариноваться минимум 2 часа Мясо вытащить...

Узелки из рисовой бумаги с грибамиИнгредиенты: Вешенки, рисовая бумага, зелень, кунжут.Вешенки-250-300 грамм, Круглые листы рисовой бумаги-7-9 штук, Лук репчатый и зеленый, Зелень петрушки, Соль, перец, Масло растительное, Кунжут. Кориандр и имбирь молотый по желанию. Вешенки помыть и мелко нарезать. Луковицу нарезать мелко и обжарить до проз...